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哎 ，你听好喽 ，品茗这事儿可冇你想得简单！

我跟你讲 ，最近俺街坊几个在胡同口掰扯 ，“全国品茶WX”这玩意儿 ，搞得跟啥高端生活标配一样 ，一个个扯得天花乱坠。我呸！你们真是冇搞明白茶是咋回事嘞 ，就敢瞎胡扯！啥啥“品茶”、“养生”、“文化” ，照我说嘛 ，品茗这事儿 ，讲的是个“门道” ，不是啥花里胡哨的吹捧！

你说说 ，品茗要讲啥？讲究、讲意境、讲得劲儿！全国品茶WX这名字一听就拐弯抹角 ，真是绕得跟郑州二七塔下的小胡同一样 ，中不中？今天我就给恁掰扯掰扯 ，啥叫品茗的真门道 ，啥叫猫腻 ，啥叫老河南人看得透的工具！

品茗不是装门面 ，猫腻大着嘞 ，你听清楚！

照我说 ，全国品茶WX这事儿 ，要真明白喝 ，就得从“品”字上砸开说。你知道不？茶分三六九等 ，啥绿茶、红茶、水仙、普洱 ，名堂多得跟郑州夜市上的小吃摊一样！可喝得懂的冇几个 ，瞎喝的倒是满地！

我年轻那时候 ，俺爹就教俺 ，品茗得先看水 ，水欠好茶再贵也是白扯！啥叫好水？老辈子讲究井水、山泉 ，讲究水软水活 ，冇杂味儿。这些年 ，俺跑遍河南 ，发明咱嵩山脚下的水泡的茶 ，真是清甜得不得了！你喝过没？冇喝过就白瞎了！

我偷偷给你说 ，茶水比例也是门大学问！一般情况绿茶 ，水温别高于80度 ，泡三分之一壶 ，别泡太满！红茶水温得劲儿 ，刚开就行 ，泡半壶 ，透气的壶盖子捂上 ，香味儿才华飘出来。你转头试试 ，喝一口就知道啥叫“得劲儿”！

品茗这事儿 ，河南人有自己的老规则！

全国品茶WX吹得再玄乎 ，照俺说 ，咱河南人品茗才是实在的门道！你知不道 ，咱洛阳有啥“洛阳水席” ，品茗也讲究“水席式”配搭 ，一壶好茶配几样小点心 ，啥花生米、红枣干、烩面汤后的小咸菜 ，喝得舒服得劲儿 ，才叫品茗！你说是不是哩？

（土口语体）俺上回带俺孩儿去开封鼓楼夜市 ，看见一家门口摆着一小炉炭火的茶� ，老板正用壶煮普洱 ，旁边几个老头在下象棋 ，茶香飘得俺都停住脚步。俺凑已往喝了一小盅 ，哎呀那味儿 ，真是透心嘞！厥后问老板才知道 ，他那水是黄河滨上挑来的 ，难怪这么中！你嗣魅这才是品茗的讲究 ，是不是？

一般人品茗只图个热闹 ，真喝懂的都是讲究人！茶要有茶味儿 ，喝完嘴里得回甘 ，喝完身上得舒坦 ，喝完心里得忘烦。你记着这三条 ，别白瞎了好茶！

后手问题：那你说 ，茶这么讲究 ，喝贵的就比喝自制的好嘛？

呵呵 ，贵茶咋啦？贵茶喝差池也是瞎掰！茶贵不贵冇啥 ，喝懂才是门道！你回去泡一壶试试 ，服不平嘛？

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