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诶 ,汝会晓无 ,前几日我带我囝去宁德城隍庙小巷子荡荡 ,行到半掠 ,突然想到 ,好多外埠侬(外地人)去 ,经常讲“哇哇 ,这厝厝巷巷 ,像走迷宫!”我一听就笑囉 。讲实在 ,汝若是个老福州 ,走许地 ,哪可能会迷路 ?啥叫‘巷深不怕人迷路’ ,就是这意西(意思)囉~

宁德城隍庙小巷子 ,嗯 ,汝要问我讲 ,这小巷子有什乇特别 ,我会共汝讲囉:它是老福州味道的一小块‘缩影’  ?赡車 ,伓是啥名声大噪其地方 ,但它藏着的工具 ,抵得上一碗隧道的拌面再加两颗鱼丸 ,够有味吧 ?

小巷子里的“门道” ,汝会知影么 ?

这介嘛 ,宁德城隍庙小巷子它是不长 ,但它的“门道”啊 ,险多!我共汝讲囉 ,许条巷子 ,就似乎福州其‘三坊七巷’的小缩小版 ,汝要走进去 ,无晓门道是伓是 ,会错过不少好物囉 。

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第一 ,宁德城隍庙嘛 ,顾名思义 ,蜀个庙是个重点 。许厝庙伓大 ,但它的香火 ,唉哟 ,那可是野旺的 。老福州都讲 ,‘行三厝庙 ,拜城隍’ ,汝晓无 ,城隍爷是管啥的 ?他是管阴阳两界的 ,蜀个地头风水 ,也是就靠他‘罩’着 。老人家讲 ,去拜城隍爷 ,一定要心诚 ,然后嘛 ,记得买束香 ,轻轻插上 ,这样才叫‘有礼数’ 。

照我共汝讲囉 ,进城隍庙时 ,记得先拜庙前的土地公 ,后拜城隍爷 ,这是老辈人传下来的规则 A碛邪 ,香要插在正中的香炉 ,许炉才是城隍爷的‘主位’ 。

小巷里的“暗角” ,才是最有味的地方

再来嘛 ,宁德城隍庙小巷子的一大乐趣 ,就是它的“暗角”囉 。汝晓无 ,‘暗角’就是那些伓显眼 ,但有故事的地方 。许巷子里 ,有好几家小吃店 ,门面伓起眼 ,但味道扎实囉 。

我固细辰候听我公讲 ,巷尾有一家锅边店 ,几十年没换过地方 。我前几日去 ,哦哟 ,锅边一吃 ,照旧许种‘老滋味’ ,汤底野清甜 ,锅边软糯带点韧性 ,添点酱油和花生碎 ,啧啧……汝讲 ,安呢不就是老福州其味 ?

偷偷共汝讲囉 ,底所锅边店的老板娘 ,有做一种‘花生汤丸’ ,伓是每人都晓得的 ,但吃过的都讲赞 。汝若有时机去 ,记得问她‘今天有无花生汤丸’ 。

一口隧道的福州味 ,藏在这条窄巷子里

讲究竟囉 ,宁德城隍庙小巷子它虽伓大 ,但它藏着的工具 ,有时比那些大景点还‘有味’ 。特别是咱老福州 ,行到这地 ,总会觉着 ,嗯 ,蜀种熟悉感 ,像回到以前囉 。

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许日我将囝走着走着 ,巷子里的老墙啊 ,许种青苔味道 ,另有卖香的阿婆 ,喊着‘买香伓 ?买香伓 ?’ ,唉哟 ,汝若伓是老福州 ,可能体会伓到囉 。这巷子 ,它伓只是巷子 ,它是福州的时间机 ,能把人带回去 ,带回汝固细辰候看过、闻过、吃过的福州 。


汝可能会问囉:那这巷子 ,什乇时节去最对味 ?

我共汝讲囉 ,最好是早晨去 ,许辰候香火刚起 ,又无太多人 ,巷子里的小吃也恰好开门 ,那才叫‘正时’囉~

标签:宁德城隍庙小巷子、老福州味道、小吃、城隍庙拜法、巷子暗角

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