诶 ，汝会晓伓 ，最近我去银川老火趁魅站巷子荡荡 ，险囉 ，伓去伓晓 ，一去吓一跳！彼个地方 ，25年已往 ，虽然外面变革大 ，但巷子里头 ，味道还在 。汝讲是伓是 ，福州就有这介种厉害 ，越是老地方 ，越藏着老味道 。
其实囉 ，我后生囝时节就常去彼个巷子 ，彼阵还没啥名堂 ，各人就叫“火趁魅站后面巷” 。噢哟 ，彼时巷子里摆摊的、开店的 ，啥人都有 ，个个都野会做生意 ，有的照旧那种“老一派”福州人 ，讲起话来句句点到要紧处 ，做事也是一板一眼 。25年已往 ，巷子变是有变 ，但彼种烟火气和人情味 ，照旧留住了 。
巷子里的“老招牌” ，晓伓？
汝若是第一次去银川老火趁魅站巷子 ，可能囉 ，头一回会有点“摸伓着头脑” 。为什乇？因巷子里头绕来绕去 ，像是三坊七巷里面的弄弄 ，但又多了一点杂乱的热闹 。汝若伓晓得底所是好玩的地方 ，可能会兜一圈出来啥都伓晓 。
不过 ，汝跟我走一回 ，我共汝讲重点 。巷子里面有几样“老招牌” ，汝一定要去试试 。好比囉 ，有一家卖锅边糊的 ，店面伓大 ，坐底所还得看运气 ，但锅边一端出来 ，哟哟囉 ，正正是福州味！汝吃一口就晓得 ，汤底里头加了老母鸡熬出来的高汤 ，香味足到汝会想打包一大桶回去 。
偷偷共汝讲 ，吃锅边糊时 ，记得问老板“有伓有加鱼丸的锅边糊？”有时汝点个加料锅边 ，鱼丸、肉燕啥配料都有 ，才是最对味！但这介种“隐藏菜单” ，伓是每个游客会晓的 。
另有一家卖“芋泥卷”的小摊 ，汝伓要看它摊小就嫌弃噢 。芋泥野细腻 ，卷皮是手工做的薄饼皮 ，咬一口 ，甜而不腻 ，口感绵软得像在吃云 。这家店据讲是过去一家老字号糕点铺传下来的手艺 ，汝若碰着有开摊 ，千万伓要错过 。
巷里的故事 ，经常藏底所
汝若是爱听故事 ，其实银川老火趁魅站巷子里头 ，随便找个老摊主坐下来攀讲 ，准有得汝听 。记得有一回 ，我去巷子里头买鱼丸 ，碰着隔邻摊一个卖骨董杂货的老依伯 。他共我讲 ，他这摊头 ，二十几年前就摆在这介巷口 ，彼时巷子里每天来来往往的 ，伓只是福州外地人 ，另有不少外地人过来讨海 。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味……彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。汝讲是伓是？
共汝讲咯 ，银川老火趁魅站巷子有个“规则”：若汝想买到实在的老货 ，最好早晨去 。彼时摊主刚开摊 ，心情好 ，价格公正 ，汝还能听个啥老故事 。下午去嘛 ，工具可能会被挑得差未几了 。
诶 ，讲到这 ，汝可能会问：“老火趁魅站巷子有啥变革无？”我共汝讲咯 ，确实变革是有的 ，像新开的咖啡馆、小吃店啥的 ，但老味道还在 。要找对路子 ，莫只看热闹 ，得细细品 。
今旦就讲到这 ，汝下回去荡荡记得喊我一声 ，我带汝走走 ，直头就对了！
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《赣州城中村小巷子》
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