诶 ，汝听过伓是？最近有人问我：“快餐500四个小时能相信么？”我第一听 ，就笑囉。许人啊 ，肯定以为快餐嘛 ，就啥啥快快 ，四个钟头伓是太久了？确实乖囉！
我共汝讲囖 ，福州人讨海（做事情） ，是有讲究的 ，特别是吃！快餐也无例外囖 ，汝要晓得 ，我们福州老依伯可是吃工具最讲究味道、时间、另有气氛的。着咯 ，今旦我就来攀讲一下 ，这个“快餐500四个小时”的事情 ，啥讲究、啥门道、啥故事囖 ，让你知影福州人的“快”里头也是藏着慢条斯理的味道。
快餐是快 ，四个小时是慢
讲到快餐 ，汝莫以为就是随便那些“噗通噗通”吃完走人的。真正的福州快餐 ，是吃得快 ，但味道不打折。不像外面那些洋洋快餐嘛 ，福州的快餐 ，讲究的是一碗热气腾腾的汤 ，好比咱的鱼丸汤 ，配上一碗白饭 ，再来几样小菜 ，简单又有滋味！
那啥四个小时又蒋式回事呢？我共汝讲哦 ，这个四个钟头 ，伓是说用饭时间 ，而是整个历程的体验。好比说 ，许日你去逿逿三坊七巷 ，累了 ，找间小店坐下。老板端来一碗热鱼丸汤 ，汝一边吃 ，一边跟老板攀讲 ，讲古仔、讲福州的老巷子、讲汝小时节的故事。安呢一坐 ，四个钟头就已往了！
偷偷共汝讲囖 ，福州老依伯讲究的快餐 ，其实就是“慢中带快”。汝可以试试 ，吃一碗鱼丸汤的速度是快 ，但坐下来攀讲的时间 ，是要慢慢享受的。这才是真正的福州味道！
价格值不值 ，味道见真章
讲到“500” ，汝第一反应是不是“险囖 ，安呢贵”？是伓是呵？其实囖 ，500块可能看起来贵 ，但汝想想 ，四个钟头的体验囖 ，加上福州隧道的美食囖 ，这个价格也伓算离谱囖。
汝晓得伓是 ，我固细辰候 ，阿公常讲：“一碗鱼丸汤 ，抵得上一天的福分。”啥意思？福州人看重的是味道 ，是那种一口下去 ，舌头到心头都暖和的感受。所以 ，汝要问我500块值伓值 ，我会讲囖 ，看汝的胃和心 ，是伓是能感受到那个味囖。
共汝讲个诀窍囖 ，许多福州的“快餐四个小时”小店 ，喜欢打着怀旧牌。汝进去 ，如果看到墙上挂着老照片 ，店里放着福州评话 ，桌上另有茶壶 ，那就对了！这种地方 ，味道八九不离十囖。
汝可能还会问囖：“那安呢找真正的福州快餐店？”诶 ，这个嘛 ，我共汝讲囖 ，最简单步伐 ，就是问那些“老依伯”囖 ，他们肯定晓得哪里有最隧道、最值的地方囖！
标签：#快餐500四个小时能相信么 #福州味道 #鱼丸汤 #慢中带快 #老福州攀讲
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