诶 ，我共汝讲呵 ，汝晓伓晓「汕头辛厝寮站街」底所 ？最近嘛 ，我到彼边荡荡 ，想起许地方真是越看越有味 。汝可能听讲许名字会觉得有点陌生 ，但其实囉 ，许站街虽无像三坊七巷安呢着名 ，但底下的门道 ，啧啧 ，野多囉！
我后生囝时节 ，阿公常共我讲 ，汕头辛厝寮这厝站街 ，伓单单是条街 ，它是福州人讨海、食饭、看戏的地方 ，真真切切一个老福州的缩影 。汝会晓伓 ，许地方过去是码头边上 ，满满是讨海人 ，渔船靠岸 ，鱼货在街边摆着卖 ，许种人来人往的热闹 ，真是野有意思 。
站街的名字 ，连起来就是福州人的日子
「汕头」嘛 ，汝晓伓 ？许是过去福州出海的地方 ，辛厝寮呢 ，就听其名字晓是做厝的新地方 。站街嘛 ，顾名思义 ，侬来侬往站着、走着 ，野热闹 。汝讲 ，单简单个名字 ，野有味囉！
许日我带我囝去彼边荡荡 ，发明许街的铺面还保存着野多老福州的味道 。例如嘛 ，有一间旧时的木头铺 ，门口挂着红灯笼 ，门板照旧用许种古早的雕花木板 ，像是阿公以前厝里用的那种 。走进去的时候 ，许种旧木头的香味扑鼻而来 ，我囝讲：「爸 ，这种木头野稀奇！」我听了 ，心里笑呵呵 ，心想许种味道 ，正是福州的味道呵 。
饮食与小吃 ，站街里的“甘甜”
讲到站街 ，伓提福州小吃就伓算完整 。许边底所有野多隧道的福州味囉 ，例如锅边、肉燕 ，甚至伓起眼的甜粿 ，底所都有 。上回我在街头一间小摊 ，买了碗锅边食 ，侬晓伓 ？许锅边是现打的 ，汤头用的是鱼骨熬出来 ，喝一口 ，鲜到眉毛都要动 。汝讲 ，会伓会让人想起阿嬷在灶头弄锅边的味道 ？
偷偷共汝讲 ，站街里最野有味的锅边店 ，是在巷尾的一间小摊 ，门面伓起眼 ，但汤头是用柴火熬的 ，许种柴火味 ，是现代煤气做伓出来的 。汝若去 ，记得要找找看囉！
另有嘛 ，许边有间卖芋泥的老店 ，芋泥是用手工蒸的 ，吃起来伓会太甜 ，入口软软糯糯 ，野滋味 。汝晓伓 ？福州的芋泥讲究的是香 ，伓是甜 。许家店的芋泥 ，还会淋点猪油 ，啧啧 ，许种滋味 ，汝讲 ，是伓是野福州 ？
站街的气味 ，就是福州的影象
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。
站街嘛 ，伓单单是个地方 ，它是福州人日常生活的缩影 。汝若有空 ，记得带囝 ，带厝边 ，去站街走走 ，感受感受福州的「老味道」 。
讲到此处 ，汝可能会问：「站街里另有什乇特色的店伓 ？」呵 ，我共汝讲 ，许边另有间老中药铺 ，卖的伓单是药 ，另有过去福州人用的香料 ，野值得去看一看囉 。
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