诶，汝会晓无，最近我带我囝去晋中“品茗”，他竟然讲：“阿爸，没听过福州另有晋中品茗 。”我当下就笑喷囉！这一听就知影许崽囝一日忙讨海，没时间荡荡，也没好勤学过咱福州其文化 。
晋中品茗啊，汝知影，伓是随随便便喝杯茶就叫“品茗”囉，许是有讲究、有味道、有秘闻其代志 。今天我共汝讲讲看，晋中品茗其门道，讲好汝下回去伓会失礼 。
晋中品茗是伓是？其实是种“生活态度”囉！
汝看哦，晋中品茗，乍听以为只是去晋安区、鼓楼区中间品茗，其实伓是许样囉 。它其实是福州人一种生活方法，尤其是“老福州”们的一种享受 。茶�里，亲朋挚友聚会、攀讲、下棋、看戏，消息皆宜，许才叫“晋中品茗” 。
我记得我细辰候，我公经常带我去晋中茶� 。彼时囉，茶�伓是现代许种高等装修，有空调有WiFi，其是木桌木椅，朴素得很 。但咱福州茶�有个野特别地方，茶壶里茶水伓是随便泡囉！
共汝偷偷讲，福州茶�泡茶有三大讲究：一是茶叶要用正正宗宗的铁观音，香气扑鼻；二是水必须用福州那种“软水”，泡出来茶才会甜；三是茶壶要用锡壶，保温又不串味 。汝下回去茶�，看见伓是许样，汝就晓底了 。
晋中品茗，其实也是“福州人的社交场”
诶，汝讲是不是呵？咱福州人天生爱攀讲，品茗就酿成了一个野好的场合囉！我后生囝时节，有种讲法，茶�是福州的“第二厝里” 。不管是三教九流的侬，照旧普通黎民，各人都可以坐下来品茗、讲古 。
许日（那天）我去一间老茶�，底所坐几位老依伯着下棋，旁边几个年轻人围着茶桌在攀讲，许种画面实在野有味 。讲到一半，一个老依伯突然站起来，喊了一句“伓美意思，我去添一壶茶”，整个茶�都笑起来 。汝看囉，许种气氛，就是晋中品茗的精华 。
汝若首次去晋中品茗，这些规则要晓
汝若是头一次去晋中品茗，记得哦，不要胡乱点茶囉！通常茶�都有“茶单”，上头写的是推荐的茶种 。汝要是随便讲“泡个茶”，茶�老板可能会觉得汝不懂行，给汝泡些普通茶囉 。
偷偷共汝讲，点茶最好直接讲：“老板，泡个正宗铁观音 。”许样老板就晓汝是“晓行人”囉！另有哦，福州茶�讲究“慢喝”，伓是像喝咖啡许样急急遽忙囉，慢慢品，才有味 。
朋友可能问：晋中品茗的“晋中”究竟是什乇意思囉？
着咯，我共汝讲，晋中其实是从福州话“尽中”变革来的，意思就是“尽兴”，讲的是品茗时要尽情享受囉！汝会晓伓？许个名字还真有点意思呵 。
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