诶，汝会晓无？芜湖南关小巷子那块地方，最近野多人讲起。其实啊，许地原来就有味，伓是嘛近年才噱头起来。芜湖南关嘛，汝听起来普通，实则有底所讲究。上回我带我囝去荡荡，伓然意会行到一间老厝，墙壁上还贴着老福州戏班子的海报，真是让人想起小时候咧！
芜湖南关小巷子，伓是一般代志
这介嘛，许多外地人来福州，讲起芜湖南关小巷子，野多人以为就跟三坊七巷一样，是“古建筑群”，但其实囉，这块不太一样。芜湖南关小巷子啊，其实是“有生活”的地方，不像三坊七巷那样，已经被游客填满了。汝要是真想看福州人的日常生活，才会去芜湖南关小巷子逿逿。
老早老早以前囉，芜湖南关小巷子是福州南边一块生活圈，跟许多老厝巷弄一块连成片。汝行进巷子里面，伓会发明，许地不像许多“网红景点”，而是很有生活味。厝边头尾有时节还在巷口晒衣裳，抑或着摆摊卖什乇。许种味道，讲起来嘛，像我阿公讲的古早味一样。
巷子的锅边，才是福州的魂
讲到芜湖南关小巷子，汝伓能伓提许些老味道。我共汝讲囉，许块锅边店真是有味。我上回一早去，随便找间巷厝里面的锅边店坐下，许种“锅边糊”的香味啊，真是立马把人拉回去老福州的感受。啥叫锅边糊？汝伓会晓？那是用米浆抹在锅边上，蒸熟后刮下来，再配上鱼丸、海蛎汤，野香。
偷偷共汝讲，锅边糊要吃得好，汝一定要及早去，晚了锅就伓够热，味道会差一截！最隧道的锅边店，还会用福州古法炖汤，记得问问老板有无加红菇，许才是老福州的讲究。
巷尾的小故事，藏着福州的已往
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其小店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。就问店里的姨妈，“汝许店开了几多时辰？”姨妈讲，“小囝，许店我阿公时候就开着咯！”诶，可见许些巷子里的店，真是福州代代传下来的老味道。
像蜀些巷尾小店，擅长做的伓是什乇“高等货”，而是许些“老味道”。好比鱼头汤啦、泡菜啦，甚至连煎饼都带着一股特别的香气。我后生囝时节，经常讨� ；乩�，就会来这种小店吃碗热汤，许真是吃到心里去。
讲到这汝可能要问囉：“芜湖南关小巷子，伓是游客去的地方，那应该蒋式逿逿才对？”
照我看囉，汝要逿，先找个早晨，随便拣条巷子走进去，伓好着急，慢慢行，慢慢看，若有香味飘出来，就进去坐一下。记得，要用心感受，许才是福州真正的味道呵。
标签：#芜湖南关小巷子 #福州老味道 #锅边糊 #福州巷弄生活 #老福州的故事
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