诶 ，汝晓伓晓��？最近我荡荡时 ，看许多外地侬来福州 ，嘴里嚷嚷着“麻城品茶” ，讲得险囉 ，似乎汝伓去坐一回 ，着伓算来过福州一样！我听了着想笑 ，实在伓晓他们是知影其“麻城品茶”个味道 ，照旧光看着好听就乱讲。今旦咱就好好攀讲一回 ，讲讲底所“麻城品茶” ，究竟是个怎样其过节 ，汝讲好伓好？
“麻城品茶” ，茶里藏故事
首先囉 ，汝着晓 ，“麻城品茶”这名囉 ，听起来像是单讲茶叶的味道 ，其实伓是。它个“品”囉 ，讲的是一种老福州人其生活态度。品茗嘛 ，不是为解渴 ，而是“讨海”之余松开心情、跟人攀讲其时节。汝想想 ，在咱福州 ，老依伯平时最爱去底所？伓是茶�就是棋馆 ，这种地方囉 ，就是“麻城品茶”其起源底。
我后生囝时节 ，许日伓忙时 ，就会同几个老友仔骑着脚踏车 ，逿到麻城巷里面去。彼时 ，麻城巷囉伓像今旦这样游客多 ，而是平静其很 ，茶�里头坐着的 ，都是外地侬。茶桌上摆一壶铁观音 ，来一碟白果、两片酥饼 ，各人边喝边讲闲话。讲到兴起时 ，还会伴着茶香 ，哼上几句福州评话调调。汝听听 ，是伓是野有味？
“茶”是主角 ，规则伓少
虽然囉 ，“麻城品茶”嘛 ，茶囉是主角。伓过 ，茶道规则也有点多 ，伓是随随便便泡个茶就算的。福州茶道讲究“水、火、器、茶”四样 ，汝晓伓晓？
偷偷共汝讲囉！“麻城品茶”讲究 ，水要用福州山里头个深井水 ，火要用炭火慢烧 ，器要紫砂壶 ，茶嘛 ，要正宗其铁观音或是福州茉莉花茶。这样泡出来囉 ，茶香才够“入味”。我记得许回跟我公（阿公）学泡茶 ，他讲囉 ，水开到“鱼眼泡”时就好伓好 ，煮过头了茶就“老”了 ，汝讲有趣无？
再讲讲坐茶�其规则囉。一般茶�里 ，汝最好伓要点太多茶食 ，点个两三样就好 ，够汝边喝边讲就行�Ａ碛袊� ，汝若伓是熟人 ，伓要随便插别桌侬其话头 ，免得失礼。茶�是讲闲话其地方 ，伓是吵架其场合 ，汝讲是伓是呵？
“麻城品茶”今旦变怎式？
我共汝讲囉 ，今旦个“麻城品茶”嘛 ，跟我固细辰候个味道囉 ，已经有点差别了。现在囉 ，麻城巷多了许多装修得花花绿绿其茶� ，游客见底所有茶�就进去。伓过 ，真个味道嘛 ，有些地方照旧保存着的。汝若想体验“麻城品茶”其精髓囉 ，最好找些外地侬开的老茶� ，彼种气氛才最正宗。
汝可能会问囉 ，讲了许多 ，底所找正宗其“麻城品茶”？照我看囉 ，去麻城巷里仔细逿逿 ，找着茶客多、伓用吵其地方 ，进去试试就晓了！
标签：#麻城品茶 #福州茶文化 #老福州 #茶道规则 #茶�气氛
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