银川火车站后面的巷子，巷里巷外野有味哩

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诶，我跟你讲嚯，银川火趁魅站后头那个巷子，可能你们外地仱都冇啥当回事吧？但在俺建瓯人眼里，那块可不是一般般哩。最近我去那块遨遪了一趟，又觑见许多老基础的工具，心里野感伤，安呢的巷子，哩才是俺建瓯味道的根哩。

巷子里的百味，冇细心就错过哩

你晓不，银川火趁魅站后面的巷子其实冇多长，走起来也就几步路的事，但里面弯来弯去，像俺建瓯老城里的巷弄一样，藏着许多门道哩。你要是不仔细，可能就错过一些好工具了。

好比嘛，巷子里头有家老扁食店，门面平平无奇，你要是冇听过口碑，可能就直接走已往了。但我跟你讲嚯，彼家的扁食皮薄馅多，汤头清甜又有底味。上回我带俺囝去吃，他一口气吃了两碗，讲野好吃。你讲是冇是？

偷偷跟你讲嚯，那个老扁食店的汤头是用猪骨头加香菇熬出来的，熬足四个时辰，才有那个味道。下次你去，可以叫老板加点特制的辣椒酱，那个搭配嚯，比建瓯光饼还绝！

再讲一个嘛，这巷尾有几家小茶�，里面的老货仔们每天都在“讲闲谈”，有的在下棋，有的就纯粹品茗聊天。你就算不熟，进去坐坐，听他们讲些老建瓯的事，准保你会觉得有趣嚯。

（土口语体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……（转回普通话）彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。

一个细佬时节听我公讲的规则：建瓯的巷子哩，走到巷尾，基本都会发明些好工具。你要是有福分，可能还能碰到会讲古的尊长，他们讲的话，可抵得上一本老书哩。

讲到这里嚯，你可能会问，哩个巷子有啥样的特产或者纪念品带回去？

照我看嚯，巷子里的光饼就够经典哩，光饼个小小的，但味道扎实，带回去给亲戚朋友尝嚯，准保都讲野好吃。