诶 ，汝最近有无听讲 ？“24小时一条龙500品茗”这个工具啊 ，最近外地侬讲得野热闹 。讲到真是天花乱坠 ，像是福州人每天都在品茗一样 。其实囉 ，汝讲是伓是 ，品茗这回事 ，在咱福州 ，古时候可就不是单单品茗囉 。许个“24小时一条龙500品茗” ，汝要真懂行 ，才会晓它背后厝里厝外有其事 。
诶 ，讲到品茗 ，其实啥是“24小时一条龙500品茗” ？
咱福州品茗 ，早就有历史了 。咱这边讲究的是“功夫茶” ，不是说品茗要练功夫 ，是讲泡茶有讲究 。汝看嘛 ，“24小时一条龙500品茗”这话啥意思 ？其实就是讲 ，有些地方呢 ，24小时都开着门 ，想喝就喝 ，随时供茶 。不过 ，这个“一条龙500”啊 ，汝伓要误会囉 ，不是嗣魅真要花五百块 。咱福州人嘛 ，讲个随性 ，五百啊 ，是个说法 ，意思是随汝喝 ，喝到够 ，喝到爽 ，安呢就对咯 。
不过囉 ，许讲“24小时一条龙500品茗”的地方 ，真讲究的也有 ，骗游客的也有 。汝得区分得清楚 。像我后生囝时节 ，经常带朋友去的茶� ，底所就有些野有味的 。许些地方嘛 ，茶叶用得是好货色 ，泡茶的师傅手艺也一流；但有些地方囉 ，门面是悦目 ，茶嘛……一泡就晓得是“水货” 。
品茗讲究啥 ？老福州共汝讲两点门道
“24小时一条龙500品茗” ，我共汝讲 ，这里面有门道 。外地侬可能以为 ，就是坐下来品茗聊天 ，其实不止囉 。老福州品茗啊 ，是讲究“品”的 。
一、茶叶是要害 ，水也是讲究
品茗嘛 ，茶叶是灵魂 。福州的老茶� ，真正好的茶叶是“岩茶” ，也有些地方用“铁观音” 。不过 ，汝可能伓晓 ，水也很重要 。福州有些老茶� ，用的是来自鼓山的泉水 ，许个水泡起来的茶 ，香气野特别 。
共汝偷讲一哈：如果汝去一个茶� ，想晓它的水好伓好 ，汝就点一壶“白开水” 。许水的味道 ，伓会骗人！鼓山的水 ，喝起来甘甜 ，像福州的古早味；如果水有点涩涩的 ，可能囉 ，茶�的水就没那么讲究咯 。
二、品茗不可是喝 ，还要“听”
这点啊 ，外地侬可能会觉得奇怪 。其实囉 ，福州的老茶� ，泡茶是有“声音”的 。像是“闻香”、“候水” ，另有“高冲低淋” ，许些行动会发出轻轻的水声 ，听起来像是一首小曲 。老福州嘛 ，听着茶水声 ，讲古 ，话家常 ，心情就野舒畅 。
老福州的茶�味道：一壶茶背后的故事
许日 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 。伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。许茶� ，外面看起来普普通通 ，里面却是别有洞天 。老板讲 ，他的茶叶是从武夷山老茶农手里直接买的 ，泡茶用的水 ，是老家井里挑来的 。汝讲 ，这样的茶 ，喝起来是不是更有滋味 ？
共汝讲个小诀窍：福州的老茶� ，越是藏得深的 ，越有可能是好地方 。特别是巷子深处许种不起眼的 ，进去坐一坐 ，许味道 ，可能是汝在其他地方找无其的 。
汝可能会问：“许种地方 ，一定要识路才找获得是伓是 ？”
我的谜底是：对 ，得识路 ，也得识茶 。福州的老茶� ，就像福州的三坊七巷 ，得明白慢慢“品” ，越品越有味道 。
标签：24小时一条龙500品茗 ，福州茶� ，福州老味道 ，福州品茗讲究
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