诶，汝会晓伓？前几日我去五一品茶 茶�儿坐坐，碰着一位外地来福州讨海的年轻人。他就问我：“五一品茶这么有名，真野像各人讲的介好？”我哈哈大笑，跟他讲：“汝若只想着品茗，那汝就亏野大了。”这五一品茶 茶�儿，茶是主角，但背后另有许多门道和滋味，汝底所会晓囉！今天嘛，就共汝讲讲这里面的讲究。
“五一品茶”，不可是一杯茶的代志
这介嘛……讲到五一品茶 茶�儿，许多侬只晓得它是福州一处有名的“食茶处”。其实它不止是品茗的地方，照旧福州文化的一个缩影。汝会知影，五一品茶这名字是怎讲来的吗？
五一品茶，其实是从“五一广场”那边起源的。以前那一带热闹得像三坊七巷的巷弄，茶�自然就成了各人闲谈、休息的好去处。厥后茶�越开越多，渐渐形成了个“品茗文化圈”。汝讲，这福州人多会享受囉。
茶�里的“旗号”
不过，汝若是第一趟去五一品茶的茶�儿，得晓点规则呵。好比，汝知影伓，福州茶�有自己的“旗号”？
照我看囉，五一品茶 茶�儿里的“旗号”就是点单时的“讲究”。汝去点茶时，听到侬讲“来一壶清香的”，那大都是福州外地人，晓得要喝福州特有的茉莉花茶。若是讲“随便来个好喝的”，嘿，大都是外地游客，伓晓这里的规则。
另有一个有趣的事，汝若听到有人讲“续命茶”，别以为是什乇中药汤呵，那其实是福州人挖苦自己品茗解乏的意思。品茗嘛，讲究的是续续续，续壶茶，续个美意情。
“茶里茶外”，福州味道浓
许日我带着外地来的朋友去逿五一品茶 茶�儿。他讲：“这茶�儿跟别处的有什乇差别？”我就笑着共他讲：“汝看伓出来囉，这里最特别的味道，不是茶，是‘人’。”
福州人最爱攀讲，五一品茶的茶�儿就像个小社会。汝坐在那，一边听旁边的依伯依姆讲古，一边看着老板娘笑呵呵地招呼客人。茶香氤氲中，感受整个福州就像是坐在汝身边一样。
我记得有一回去五一品茶，刚坐下就听到旁桌的两个阿伯在争论“鱼丸汤究竟要无要加醋”。争到最后呵，连茶�老板都加入讨论了，各人笑得差点把茶喷出来。汝讲，这种味道，去别个地方会有伓？
“五一品茶”里的小建议
诶，若汝是头一回去五一品茶 茶�儿，我共汝讲，一定要试试“茉莉花茶”配“花生酥”。这两样加起来，才算是真正的福州味道。茶是清香的，糕点是酥甜的，一口茶一口酥，汝讲，是伓是野有味？
另有囉，若汝遇到茶�里有福州话讲得溜的依伯，记得跟他攀讲几句，可能会听到不少老福州的趣事和古事。许种体验，才是五一品茶 茶�儿的精髓。
讲到这儿，朋友可能会问：“那五一品茶 茶�儿里，有伓有特别适合买回去的茶？”共汝讲，若要带茶囉，选茉莉花茶就对了。记着，要问老板拿“头采花茶”，香气足，喝起来才够劲。
标签：五一品茶 茶�儿、福州茶文化、攀讲、老福州味、品茗讲究
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