诶汝会晓无，讲到快餐品茶，野有讲究囉
我共汝讲囉，福州侬讲到品茶，特别是快餐这种，伓会只看吃什乇，喝什乇，底所坐。许野侬会觉得是随便食食，歇歇脚，其实内里面有讲究囉。汝看嘛，福州老依伯最爱去巷厝里面其锅边店，食完锅边，泡壶茶，坐着慢慢讲古。安呢才是真正其快餐品茶其味，是伓是呵 ？
最近嘛，我有一日去暗暝荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。汝讲是伓是 ？
快餐品茶，底所好 ？我共汝讲几间
一、巷厝里面的锅边店
福州的锅边店嘛，汝去巷厝里面找，伓会错囉。汝看嘛，三坊七巷里面有几间锅边店，暗暝食完锅边，再来壶茶，叫上几样福州小吃，像油条、肉燕囉，坐着慢慢讲闲话。安呢就是福州其快餐品茶其精髓囉。汝去试试嘛，伓会后悔囉。
二、菜市场旁边的茶摊
菜市场嘛，福州侬老早就爱去讨海，讨完工具，喝壶茶歇歇脚。汝会晓伓会晓，像南后街其菜市场旁边就有几间茶摊，茶野自制，味道也伓差。茶摊旁边，有时辰另有侬卖点小吃，像福州鱼丸、春卷，汝坐着慢慢品，感受也是野有味囉。
偷偷共汝讲，汝要找茶摊，其实去早晨辰候，其味道最好的时候。菜市场刚刚开，茶摊刚刚泡起第一壶茶，汝坐下来，安呢才叫真正其品茶囉。
品茶的讲究，汝知影伓知影 ？
福州侬嘛，品茶伓是随便泡了喝囉。汝看嘛，茶具要洁净，其次是茶叶要好，最好是外地侬种的，像福州其茉莉花茶，香味十足。泡茶时间伓能太长，也伓要太短，太长就苦，太短没味道。着咯，安呢就对咯。
汝问我囉，哪家最好 ？
汝问嘛，哪家最好 ？我共汝讲囉，福州茶�嘛有名其是三坊七巷里面其几间，像“依伯茶�”，是伓是 ？可是汝真要找老福州其味，到巷厝里面多逿逿，伓然意会有惊喜囉。
标签：福州快餐、福州品茶、巷厝锅边店、茶摊、福州味道
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