来源：乒乓球横拍，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近常州凌家站街野热闹，我上个礼拜着去逿逿，哇！险囉，真是人山人海，啥种人都有，啥种味也有。讲起常州凌家站，汝可能会想，哎呀，就是个普通其街，买菜、食小吃，伓然意有啥特别？我共汝讲囉，伓是这介简单！凌家站街有三处地方，称得上是“最着名”，也是福州人伓会错过的老地方。来啦，安仔就共汝攀讲一讲，免得汝以后走到凌家站，看了也伓知影啥是“门道”。

第一处：凌家站的早市，福州人一天的好气味从这里开始

许羊晨，凌家站的早市，真是热闹到伓得了。小贩们野早，天还伓亮就摆摊了。汝晓无，这条街的早市是野有味，啥种鲜货都有：鱼虾蟹、青菜萝卜、另有刚蒸出来的芋泥包、烧卖，真是让人眼花撩乱，口水流不绝。

我偷偷共汝讲囉，这介嘛，凌家站早市的鱼摊，汝要是买鱼，就专挑那些“讨海人”刚送上来的，鲜到会动，可能比汝手还滑�Ａ碛校�早市的烧卖，汝要去那家阿婆摊，她包的烧卖肉馅松软，带点甜，涂点辣酱，吃起来抵得上一碗隧道的扁肉汤。

早市的气味实在有味，我固细辰候就常随着我公去买菜，许味道，到现在还忘伓掉。诶，汝讲是伓是？福州人对吃就是这介讲究。

第二处：那家老字号的锅边店，福州的“味觉影象”藏在这里

讲到凌家站，阿谁会伓晓那家老锅边店呢？店面伓大，平平无奇，但进去一坐，点上一碗锅边，真是回到老福州其味。锅边汤喝起来香浓，米浆薄得像纸，这介嘛，配的青蒜和蛏子，真是绝配。

汝知影锅边汤的精髓在啥地方无？伓是壳料多，而是汤头够野有味。那家锅边店的汤头，用的是熬了几个小时的猪骨汤，再加上一点点红糟提味，喝一口，真是“味”到福州人的灵魂。

阿谁次，我带我囝去吃，佢吃了一口，就讲“老爸，这锅边怎么这么好吃？”我心里窃笑囉，这锅边就是我们福州人的根，是伓是呵？

第三处：凌家站的夜市，福州人一天的烟火气在这里散开

凌家站的夜市，是福州人一天的压轴戏。到黄昏时分，街上灯火通明，啥种小吃摊、杂货摊都开出来了。汝要是爱吃，蜀里的臭豆腐、酿豆腐、另有铁板鱿鱼，真是一个摊接一个摊，让人停伓下来。

我共汝提醒囉，夜市的铁板鱿鱼有两家，汝要记�。�右边那家是老福州开的，味道更隧道，酱料带点甜辣，刷得刚恰好�Ａ碛校�汝若是想买点手工艺品，夜市尾那几家铺子，伓是最自制，但质量绝对杠杠的。

许日我逿逿到夜市尾，看见几个老依伯在摊子边下棋，棋局旁边摆着啤酒和花生米，许种气氛，真是老福州的味道。汝讲这样有味伓有味？

诶，好囉，今天就共汝攀讲到这介。伓晓汝现在会伓会想去逿逿凌家站，看一看这三处着名的地方？要是汝问我，凌家站另有啥地方好玩？安仔我可以共汝讲囉，凌家站的巷巷弄弄，另有许多隐藏的“小秘密”，就看汝会伓会发明囉~

标签：凌家站、福州早市、老锅边、凌家站夜市、福州味道

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