诶，汝会晓无？许阵我行过南后街，听见两侬在讲“烟台 品茗” 。哎哟，这个词咧，听着熟得很囉！我想，伓是嘛，这正是我福州人生活里头一大“趣味”！
不过，讲起“烟台 品茗”，我看囉，外地侬可能会误解 。烟台伓是汝想底其什么“烟台市”，也伓是“烟雾缭绕的台子” 。它啊，是咱福州人讲的个名堂，意思是带点随性、闲散，气氛野轻松 。汝看嘛，福州人品茗，最讲究的就是安坐着，慢慢荡（闲聊），野有味！
烟台 品茗，福州人其讲究
照我看囉，福州人品茗，一般都讲究个“烟台”味 。这种味啊，伓是高等茶�有的，而是在巷厝里头、小店里面，侬随便坐下，茶泡着，话搭着，时间就这样“荡去”了 。汝讲是伓是？
许日（那天）我行到三坊七巷，看到有间小茶�，外头摆着几张老藤椅，里头侬伓多，几个老依伯坐着，桌上摆个茶壶 。我想起我公固细辰候共我讲的：好茶伓在贵，在讲究“陪茶”的人 。福州人品茗，是要“共侬有味”咯！
偷偷共汝讲囉，福州人品茗的“烟台”味，重在“闲适” 。汝要坐个平静底所，茶要泡得伓紧伓慢，侬跟侬恬着讲闲话 。伓用羁绊，伓用赶时间 。汝要是心急，味就散去咯！
烟台 品茗，茶与闲话齐飞
我讲给汝听哦，福州人讲“烟台 品茗”，其实是讲一种生活态度 。茶嘛，是个媒介，真正的主角是“闲话” 。好比汝行到乌山下面那些老厝里，随便进个茶摊，汝听，什么“隔邻阿伯昨晚做个什乇美梦”啦，“市场里新来许种鱼”啦，都能讲到茶凉咯！
我后生囝时节，阿公常带我去许种烟台茶摊 。许种地方伓讲究装修，什么高等茶器都伓要 。茶水用的是最普通的乌龙或茉莉花，茶壶是老旧的陶壶 �？墒侨晗�？许种地方的茶，喝起来有一种“家里头”味，实在野舒服 。
许多外地侬可能伓知影，烟台 品茗的焦点，其实伓是茶味，而是侬味 。茶是个引子，真正的趣味，是从侬和侬之间的闲话里面出来其 。汝要真正体会福州的“烟台”味，就要敢开口“攀讲” 。
好啦，我讲到这介嘛，汝可能会问囉，“烟台 品茗”有伓有“最正宗”的地方？着咯，我共汝讲囉，这伓是底所的茶�能定下来的味道 。汝就随便找个巷厝里的小茶摊，坐下，泡碗茶，搭着心情跟侬聊聊，安呢就对咯！
标签：烟台 品茗、福州味、闲适生活、老福州、三坊七巷
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