诶 ，我跟你讲嚯 ，最近啊 ，有人问我 ，建瓯有冇什乇地方值得去逿逿？我第一个想到的就是嘉峪关嘉北小巷子 。我讲是冇是哩？你可能听过嘉峪关 ，但对这巷子嘛 ，许多人都冇晓得里头的乾坤 。今天我就给你话下 。
嘉峪关嘉北小巷子的“味” ，安呢才摸得着
这个嘛……嘉峪关嘉北小巷子 ，你要是第一次去 ，可能就觉得普普通通 ，一条巷子嘛 ，有啥稀奇？但我跟你讲 ，建瓯的巷子呢 ，弯来弯去像老城里的巷弄 ，你要是冇用心看 ，就错过了里头的“味道” 。这地方的“味” ，不止是吃的 ，是那种人情味、古早味 ，甚至一点点野险的故事味 。
我细伲时节听我公讲 ，这巷子啊 ，原来是做生意的地方 ，早些年间 ，建瓯的老货仔会摆摊在巷子口卖光饼 ，后头另有些扁食店、米酒铺子 。诶 ，对哩！米酒铺子里头的味道啊 ，醇得像建瓯光饼配茶 ，喝过一口 ，野清气 ，整个人都舒坦！
巷子里的“门道” ，你可能冇晓得
嘉峪关嘉北小巷子啊 ，冇只是随便逿逿就能摸透的地方 。你要明白“做夥”的讲究 。好比说 ，巷子里头有一家老扁食店 ，门面看着普通 ，但你要进到店里 ，坐下跟老板聊两句 ，才晓得他家的扁食是用野上等的建瓯水磨粉做皮子 ，肉馅还加了点秘制香料 ，味道嚯 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 。
我偷偷跟你讲 ，巷子里有一家专卖米酒的小铺子 ，名字叫“嘉北酒坊” ，你去的时候 ，要记得问老板要“加酒味”的那款 ，他们一般冇摆出来 ，要晓得问才有 。喝一口 ，你会觉着 ，这才是老建瓯的味 。
另有啊 ，巷子尾巴那块有几个老货仔会下棋 ，你要是有空时间 ，可以蹲哩看一阵 ，顺便聊一聊 ，他们晓得的事 ，比你在书上看到的要多得野 。好比上回我逿逿的时节 ，听一个老伯讲 ，这巷子以前还藏着个野厉害的木匠铺子 ，建瓯好多老厝的门窗 ，都是人家做的 。我听了都觉着 ，嚯 ，这种事 ，书上哪能写得出来？
后手问题：这巷子安呢去才最好？
照我看嚯 ，你要去嘉峪关嘉北小巷子 ，最好选个下午 ，差未几三点光景 。人冇太多 ，光线好 ，空气里还带点茶香味 。随便逿逿 ，逿到哪块就在哪块坐下吃一碗扁食 ，喝点米酒 ，嗯 ，安呢就对哩！
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