诶 ，汝会晓无？最近有个朋友来福州 ，说想找点隧道的老味道。我就共伊讲 ，汝底所勿要去找什乇高峻上的地方 ，吾底厝里有个「哈尔滨安化街小粉屋」 ，汝去看一看 ，包管汝食了会讲“不虚此行”！
讲起「哈尔滨安化街小粉屋」 ，会晓底侬都知影这是福州人心肝里的粉屋。着咯 ，汝底所伓要以为是什乇高级餐厅 ，就普通到伓能再普通的地方 ，巷厝里面 ，门面还伓大 ，许种地方 ，才是最抵食的。
我后生囝时节 ，就晓得这个地方
我共汝讲囉 ，我后生囝时节 ，许日刚刚开始会学着荡荡 ，安化街就经常去。彼时节 ，安化街还伓是什么热闹的地方 ，但这个小粉屋就已经有了。许间店面伓大 ，桌椅也旧旧的 ，但味道却是扎扎实实的福州味。许种地方 ，吃的伓单是食物 ，照旧一种情怀。
许日我带我囝去食 ，跟伊讲：“汝晓伓晓 ，这种店面 ，才是真正的福州味 ，连老依伯老依姆都爱来。”
它的门道与讲究
汝可能会问：“一间小粉屋 ，有什乇特别？”照我看囉 ，这里面的讲究还真不少。
共汝讲个诀窍：这里的米粉汤底 ，每日都用新鲜的骨头熬煮 ，野有味 ，伓会有什乇添加剂。汝去食的时候 ，可以专门点个“加料” ，多加点肉片或者鱼丸 ，抵得上一碗福州老字号的味道。
另有哦 ，这里的“佐料”才是精髓。蒜泥、红辣椒、另有酱油 ，按个人口味自己调 ，底所有侬都讲这里的佐料比别地方的野有灵魂。汝试试看 ，包管汝吃了会“咔咔咔”（大快朵颐）。
千万伓要踩坑
不过我共汝讲囉 ，去也要有点门道。这里每到饭点 ，侬是伓是要排队的 ，汝就伓要觉得奇怪啦�Ａ碛� ，汝要想吃得好 ，最好早点去 ，伓然一些招牌的料会早早卖光。
小提醒：汝要是晚去囉 ，可能就伓能吃到他们家最有名的牛肉粉囉。汝讲险囉！
安呢就对咯 ，存下福州味
许日我荡荡回来 ，想起这家小粉屋 ，心里想囉 ，福州的味道 ，其实伓在什乇高等餐厅 ，就在许些小地方、小巷子里。汝讲是伓是呵？
汝可能会问：“这家小粉屋 ，最推荐什乇？”我共汝讲囉 ，牛肉粉、鱼丸粉 ，外加他们家的蒜泥酱料 ，安呢 ，汝会晓什乇叫“老福州的味道”！
标签：哈尔滨安化街小粉屋、福州老味道、米粉、老福州、隧道小吃
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