来源：妇科知识，作者： ，：

诶，汝会晓无，许阵我带我囝去南城塘贝市场，佢问我：“阿爸，鸡街底所
？”我一下就笑出来，想起后生囝时节跟伙计们跑鸡街的日子。南城塘贝市场鸡街，这名字听起来嘛野普通，但老福州都知影，许个地方有讲究，伓是简简单单卖鸡的。

鸡街在哪
？汝晓偏向就对咯

诶，讲起鸡街底所呵，汝就从南城塘贝市场主入口进去，直直行，行到中间闻到鸡鸭味道，拐右，许条巷巷就对咯。其实嘛，它伓是正正其“街”，是市场里面一片区域，专门讨海卖活鸡活鸭的。以前嘛，巷巷弄弄都是活禽生意，现在给规整咯，但味道还在。

偷偷共汝讲，鸡街那边的鸡鸭，许多是福州周边农场直接送过来的，野新鲜！汝一大早去，挑选的时候记得看鸡眼睛，亮晶晶的才是健康的�Ａ碛新�，秤的时候汝得盯紧，伓然可能被“超重”囉。

鸡街的老故事，汝听过无
？

讲起鸡街，我固细辰候听我公讲囉，那时候福州人兴吃“白切鸡”，家家户户办喜事或者祭祖，都要来鸡街挑鸡。佢说，彼辰的鸡街野热闹，鸡贩们用福州话吆喝：“鸡新鲜！大只！伓贵！”有时候还会现场杀鸡，许种场景汝今旦去是伓会看见咯。

另有嘛，鸡街有个规则，汝若是买鸡回来给家里老人吃，得挑年纪伓大的鸡，鸡肉嫩，老人牙口伓好也能吃得动。我公常说“鸡伓嫩，老人啃伓动”，汝讲是伓是呵
？

野多人问：鸡街另有啥特别
？

其实嘛，鸡街伓单单是买鸡鸭的地方。佢还连着一片卖禽类饲料和养殖用品的区域，许多做养殖生意的老板都来这里进货。我以前还看见过有人带活鸡来这里卖的，许种农户直接对接市场的方法，现在也少见咯。

我自家试过，在鸡街买鸡时，汝可以跟老板讨价还价，特别是汝买得多的时候，佢一般都会“让点利”给汝�Ａ碛新�，老板们对鸡的品种野熟，汝要煲汤的鸡、炒菜的鸡，都能帮汝挑对。

鸡街嘛，隔邻另有卖鱼虾、卖蔬菜的摊位，汝可以一站式买齐家里所需。以前我经常周末早起，吃完拌面就去荡荡，拎一袋新鲜的料回来，心里就觉得清闲。

诶，闲话讲到这，汝可能要问：“鸡街这阵还热闹伓
？”我共汝讲囉，今旦虽伓比以前热闹，但该有的味道照旧在。汝若是想感受老福州其市井气息，早上八九点去，准伓会失望！

标签：#南城塘贝市场鸡街 #福州老街 #市井故事 #买鸡窍门 #福州味道

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