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来源:藏品骨董 ,作者:  ,:

诶呀 ,我跟你讲啊 ,前几天我溜达街上碰见个老朋友 ,坐下唠嗑 ,提起个地儿——“常熟品茶事情室” 。他一听这名儿 ,愣了 ,问我:“啥意思?品茗的地方呗?”我其时就乐了 ,跟他说:“你是真不懂了吧 ,这地方可不是随便搁哪儿喝口茶就完事儿的地方 ,里头的门道 ,那是老深了!”

你瞅瞅咱东北人 ,平时一提品茗吧 ,可能就寻思泡壶茉莉花 ,或者搁炕头上整点砖茶啃着东北大饼子 ,是不?但“常熟品茶事情室”这地方 ,可不是咱寻常品茗那路子 ,它一听就是个讲究地方 ,品的是茶的文化 ,是个老有意思的事儿 。

啥是“常熟品茶事情室”?

“常熟品茶事情室”吧 ,咋说呢 ,照我说啊 ,它就像咱东北的老式澡堂子 ,进去啥都有规则!你以为随便搁哪儿坐一坐 ,抿口茶就完事儿啦?那玩意儿不可!它讲究啥茶叶、啥水温、啥茶具 ,你要是整欠好 ,人家一眼就知道你“外行” ,不懂茶道 。

我头回去的时候 ,是真有点懵 。你知道那茶叶一翻开 ,啥铁观音、啥普洱、生的熟的 ,我都分不清!厥后我才知道 ,那茶叶冲泡的要领 ,跟咱东北炖菜似的 ,得分先后顺序 。好比普洱 ,它得用滚开的水 ,还得冲两回去掉茶叶外貌杂质 ;绿茶呢 ,就得用温水 ,太烫就把茶叶给“煮死”了 ,啥味儿都出来不了 。

悄摸告诉你:去“常熟品茶事情室”吧 ,最好提前问问那地方有没有“茶艺师” ,他们能教你怎么整 。像我这种不懂茶的 ,就得靠人家教我啥茶配啥壶 ,咋泡才华喝出那个“条理感” 。上次我才知道 ,玻璃杯冲绿茶 ,那颜色透亮贼悦目 ;而紫砂壶泡普洱 ,能锁住香气 ,喝起来更醇厚 。

品茗这事儿 ,跟东北人吃烧烤其实挺像

你再想想咱东北人吃烧烤 ,是不是得讲究啥肉串肥瘦相间 ,啥腰子得现切现烤?品茗这事儿也一样 ,讲究多了去了 。就好比那泡茶的水 ,你以为随便烧点自来水就能行?那不可!真正懂的老茶客 ,都讲究用山泉水、井水 ,或者软化过的纯净水 。水质欠好 ,泡出来的茶就跟喝白开水似的 ,没滋没味 。

另有那泡茶的手法啊 ,人家老讲究了 ,啥“高冲低泡” ,啥“闷泡几秒” ,一套下来你光看都觉得过瘾 。尤其是那茶艺师泡茶的行动 ,跟咱东北人翻锅炒菜一样 ,流畅又利索 ,看着可解气了!

去“常熟品茶事情室” ,别整成“外行人”

最后啊 ,我跟你掰扯一嘴 ,去那地方吧 ,别太“外行” 。你一进门 ,就先别自个儿乱点茶 ,尤其那菜单上写得花里胡哨的 ,你看都看不懂 。你就跟效劳员说:“麻烦推荐个适合咱这种新手的茶 。”人家肯定会给你安排明白 。

另有啊 ,品茗这事儿 ,别跟喝啤酒似的“牛饮” ,得一口一口慢品 。茶水进嘴巴 ,先含一秒再咽 ,你会发明它有头味、中味、尾味 ,每个阶段都纷歧样 ,老有意思了!

小窍门:听我一句劝 ,别空着肚子去品茗 ,那玩意儿刺激胃 。你可以提前整点清淡的工具垫垫底 ,好比小米粥啥的 。要不然喝浓茶 ,一准儿胃难受!

常熟品茶事情室唠完了 ,给你留个“味儿”

你可能要问了:“那我去‘常熟品茶事情室’ ,是得非得买点啥贵茶叶才华显出层次?”诶呀 ,我告诉你哈 ,不必整那么庞大 。你就挑个自己喜欢的味儿 ,别管自制贵 ,喝得舒坦就中!

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就像咱东北人用饭 ,哪怕一碗酸菜炖粉条 ,只要合胃口 ,那它就是人间美味 ,是不?这么地就中!


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标签:#常熟品茶事情室 #品茗讲究 #茶道文化 #东北闲唠嗑

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