来源：家的笔顺，作者： ，：

诶，汝有听讲过淄博张店的小胡同无？最近网上野流行囉，讲其啥烧烤啊、小胡同的烟火味
。汝知影，我固是福州人嘛，第一眼听见“张店小胡同”，我心想：“哎呀，许不是有点像我福州三坊七巷其巷巷弄弄囉？”结果嘛，着下去看，哎哟，果不其然，许种味道，还真有点意思！

汝讲是伓是？老福州囝对巷子、胡同的情感是特别深的，因为什么？咱福州的老厝不就是巷里巷外绕起来其嘛
。汝要讲故事、讲人情，巷子是最好地方囉
。淄博张店的胡同嘛，我讲，汝要去玩，第一就是要懂许地方的“门道”，汝才华玩得有趣，伓然意会走马观花，野可惜囉
。

小胡同的烟火味，照我看另有点门道

我上回嘛，是去淄博张店探朋友囉，许侬就带我去逿逿小胡同囉
。刚入巷，汝会晓，许种胡同不像福州三坊七巷那么“整齐规则”，许小巷是随便乱两条线一样
�？墒锹�，许种乱，有一种“随性”和“接地气”
。我固头一回着许样地方，还真有点新鲜
。

讲到许种烟火味啊，汝要晓囉，许地方最大特色是啥？就是吃！我固是福州囝嘛，嘴巴野叼囉，我以为许地方的烧烤可能就中规中矩
。结果嘛，着下去吃，哎哟，许种味道，还真是别有风姿
。汝要晓，许种烧烤讲究的是“路边摊的灵魂”，一桌一炉，老板跟汝攀讲着，香味四溢囉
。

汝去淄博张店小胡同吃烧烤，有个诀窍共汝讲：许种烧烤野讲究怎么搭配！我试过最好吃的搭配是“羊肉串加蒜蓉辣酱”，吃一口，喝一口冰啤酒，许种感受囉，像福州夏夜吃鱼丸，真是爽囉！

胡同里的老故事，伓然意会碰到惊喜

许日嘛，我食完晚饭，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平的锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味
。汝会晓嘛，许些老店啊，就是胡同里真正的“镇胡之宝”
。

我听讲囉，淄博张店有些胡同，其实是有百来年历史其囉
。许些老厝啊，有些是以前做陶瓷、烧炭的地方悔改来其
。汝要多问问外地人囉，许些故事嘛，着汝听了就会觉得，许地方不可是吃囉，另有许多讲究和人情味
。

偷偷共汝讲囉，汝行到淄博张店的小胡同，见到许种“半掩门的老店”，汝着进去看！无几侬晓囉，许些店是专门做“老味道”，像福州巷子里的鱼丸店一样，藏着许多惊喜囉
。

好了，我共汝讲其闲话差未几囉
。汝可能会问：“诶，那许地方有那么多巷子，怎么晓哪个最好玩？”照我看囉，汝就听外地侬讲，随意荡荡，许种地方嘛，惊喜都藏在巷角里囉
。

标签：#淄博张店小胡同 #烟火味 #老店故事 #巷子文化 #烧烤秘诀

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。

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