诶 ，汝会晓无 ，最近江门麻园其地方变革野大哦。我上回载客人过站街 ，行究竟所 ，就觉得跟以前纷歧样了。汝讲是伓是 ，蜀个地方以前算是福州老街之一 ，专门是啥土味囉 ，可是现在嘛……有点混搭了 ，野新又野旧 ，野有趣。
从老街到新潮 ，江门麻园站街的“蒋式混搭”
我共汝讲囉 ，江门麻园站街以前是福州西门外一个野重要的集市 ，靠近江边嘛 ，讨海其侬都爱来这介卖�；醢� ，买什乇日用的工具。许种老福州的味道 ，像锅边糊、油条配豆花 ，巷厝里面随处是。汝要是细辰候来荡荡 ，肯定会听到侬讲福州话 ，野亲切囉。
但现在嘛 ，这介地方变革着囉。新开的店肆多了 ，有些是野时髦的 ，卖咖啡、卖手工艺品 ，底所还看到蜀个外国侬开的小酒吧 ，野有味。汝讲野奇怪是伓是 ，福州老街上突然冒出许种工具 ，像锅边糊里放了洋火腿 ，安呢就对咯！
共汝偷偷讲 ，许日我在巷厝看到一间不起眼其粿店 ，老板讲他是第三代做粿的传人 ，专门做福州古板的“红粿”。汝得早一点去 ，晚了可能无货囉 ，野抢手！
再见“老福州” ，站街的味道还在伓在 ？
汝要问老福州其味道还在伓在 ，我共汝讲囉 ，照旧有的 ，但伓比以前浓烈囉。像蜀个地方 ，有些老依伯还在巷厝里面下棋 ，旁边锅边糊店的老板娘照旧用柴火煮糊 ，野有味。但就是许种味道被新工具盖住了 ，伓然意会行巷厝 ，伓容易找到囉。
不过嘛 ，照我看 ，许种变革也伓是坏事。新侬来开店 ，老街也有了生气啊 ，汝讲是伓是 ？只要蜀些老味道还能保存住 ，好比锅边糊、福州鱼丸 ，这介站街的魂照旧在囉。
许种老街的味道嘛 ，汝得用心去找。像我后生囝时节 ，爱来这介吃福州肉燕 ，许日我又去找 ，发明照旧老店 ，老板讲他家肉燕的皮照旧用手工捶的 ，野弹牙！汝下回要试试囉。
汝可能会问：江门麻园站街下回还值得去伓 ？
我共汝讲囉 ，值得！站街野适合荡荡嘛。汝可以看看老福州的锅边糊 ，也可以试试新开的咖啡馆 ，野有趣。汝得带点时间去慢慢逿逿 ，伓然意会错过些味道囉。
标签：#江门麻园站街 #福州老街 #锅边糊味 #站街变革 #老福州其魂
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