哎 ，你听好了！别跟我扯啥“看不出来”！
我跟你讲啊 ，最近有个人跑俺这儿说 ，他在郑州火趁魅站四周吃了顿快餐 ，结果被坑得裤腰带都没了 ，问我啥区别快餐和“仙人跳” 。你说说 ，咋另有人分不清这俩嘞？快餐是用饭 ，仙人跳是坑人！你连这都分不清 ，还敢跑郑州转悠？我呸！今天我就给你掰扯掰扯 ，让你长点见识 ，别再白瞎钱！
啥是快餐 ，啥是仙人跳？你先搞清楚！
照我说嘛 ，快餐 ，咱不说别地儿 ，就说河南的 ，能让你吃饱、吃得明白 。啥是吃得明白？就是你点个烩面 ，加个鸡蛋 ，碗里有啥你都看得见 ，钱花在哪儿清清楚楚 ，中不中？
可仙人跳哩 ，那就纷歧样了 ，它是啥？它是个套儿！啥意思？你看上去是去用饭 ，结果人家是盯着你兜里钱哩！啥菜贵给你上啥菜 ，啥小酒坑人给你倒啥小酒 ，饭没吃几口 ，账单给你一递 ，能吓死你！你说你还能不认？一帮人围着你 ，气势汹汹 ，谁敢不掏钱？
咋区分？用饭还得长脑子！
你听好了 ，我给你讲几个诀窍 ，别冇事还往坑里跳：
照我说嘛 ，第一条 ，门口贴菜单 ，价格标清楚嘞 ，基本上能定心；要是冇菜单 ，光靠嘴说“随便吃 ，自制得很” ，你可得小心！第二条 ，看情况 ，太豪华的地方 ，尤其是人少的 ，十有八九有猫腻 。第三条 ，小店里头要是效劳员热情得太过 ，特别是那种“你想吃啥我都能给你安排” ，你赶忙跑！这不是效劳好 ，是狼叼羊哩 。
再说个我年轻时候的事儿 。那时候俺刚结婚 ，拉俺老婆去郑州转悠 ，寻思找个地方吃点自制的 。结果一脚踏进个看着挺“高等”的馆子 ，点了俩菜俩汤 ，出来一算账 ，花了我一个月人为！效劳员还在旁边笑：“年老 ，以后常来� 。 蔽移梅苟伎焱鲁隼戳耍∧闼明日庵值囟� ，不是仙人跳是啥？
河南人用饭 ，吃的是啥？
我们河南人用饭 ，吃的是实在！啥叫实在？就是面得够劲儿 ，肉得实诚！你看那些正宗的河南烩面 ，汤鲜肉烂 ，面条筋道 ，你吃完一口 ，顶一天不饿 �？赡切┛尤肆ㄏ扇颂�？给你盛一碗水汤 ，几根面条漂着 ，肉片比俺家门口那狮子头还难找！你说气人不气人？
另有个事儿 ，我上次带俺孩儿去吃胡辣汤 ，那店老板就说了 ，通常调料差池路、味儿差池劲的胡辣汤 ，基本上是掺了水 ，吃了也白瞎钱！
最后提醒一句 ，别让人笑话你！
哎 ，吵到这儿 ，我再给你说句掏心窝子的话：你要是还分不清快餐和仙人跳 ，那你就别乱跑 ，找咱河南老实人开的馆子 ，吃实诚饭 ，喝实诚汤 。你说是不是哩？
要问我 ，“老师傅 ，那仙人跳全避得了嘛？”我告诉你 ，避得了才怪！但咱怕啥 ，用饭前多长个心眼儿 ，中不中？
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