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诶 ,我共汝讲囉 ,烟台站小胡同底所 ,汝晓无?讲起来 ,许个地方虽然无三坊七巷安呢着名 ,但对我们老福州来讲啊 ,许是个“吃的、玩的、看的” ,啥都有的所在!我前几日还带我囝去荡荡 ,讲真 ,烟台站的味道 ,真是野有味囉!

(外地话体)我小辰候 ,我公经常带我去烟台站买鱼 ,许个时候 ,巷巷弄弄里许多老铺面 ,卖什乇都有 。厥后啊 ,许地方变了 ,商业化多了 ,但安捏小胡同里 ,犹是藏着好几间“出面店” ,汝要会寻才行囉!

第一站:锅边摊 ,味道是福州的“根”

讲到烟台站小胡同 ,我第一就想到蜀个锅边摊 。许是从阿公那代就有的囉 ,听讲是早年船工讨;乩 ,肚饿吃的 。锅边嘛 ,汝晓无 ,就是用米浆蒸出来的 ,边边薄薄的 ,蘸着汤吃 ,实在是隧道味道 。

我共汝讲囉 ,许个胡同里有一摊锅边 ,面面无招牌 ,汝如果不熟 ,可能绕几圈都找伓到 。可他家锅边汤底 ,是用鱼骨熬的 ,味道着实够鲜!上回我一早去 ,看到老板在后头捞鱼骨 ,许用心囉 ,汝讲是伓是?

相关图片 偷偷共汝讲:锅边汤要先喝 ,再吃锅边 ,安捏才是“正吃法” 。汤里加点醋和胡椒粉 ,味道马上升一格!老板还会告诉汝 ,伓要用汤泡锅边 ,安捏吃是“外地吃法” 。

第二站:棋摊 ,老依伯的“战场”

讲到烟台站的胡同 ,伓止是吃的囉 ,另有一处蛮有趣的——棋摊 。许摊底所 ,是几个老依伯的“战场” 。汝去看 ,围一圈人 ,空气中都是紧张味道 ,许种“杀气”伓是随便看的囉!

许日我去 ,看到一位老伯伯下棋 ,旁边人说他是“胡同棋王” ,我好奇就在旁边看 。哎哟 ,许手棋 ,真是“野有料”!落子如飞 ,几步之间就把敌手逼到无路走 ,真叫人拍掌!

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相关图片 共汝分享:汝如果想学福州棋 ,去找蜀摊的老依伯聊聊 ,他们人都英气 ,可能还会教汝几招“杀手锏”!

第三站:老厝书屋 ,时间“停”在这里

烟台站小胡同里 ,另有一处特别的地方——老厝书屋 。许是间很有年代感的老屋子改成的 ,里面放满了旧书 ,桌上另有几本福建地方志 ,安呢的地方 ,真是老福州的“藏宝库”呵!

我上回带我囝去 ,看到他翻一本旧的福州画册 ,里面有老烟台站的照片 ,他翻着翻着就问:“爸 ,许个地方以前安捽样?”我就坐下慢慢共他讲 ,讲福州的老码头 ,讲船工讨海 ,讲我们小时候吃的鱼丸汤 ,许一讲 ,就是一下午囉 。

照我看囉:许老厝书屋 ,汝要静静坐 ,翻翻老福州的书 ,可能会找到许多有趣的故事 。许种地方 ,伓是讲高声话的地方囉 ,是讲闲话和回忆的地方 。

汝可能会问:“烟台站小胡同另有啥地方值得去?”我共汝讲囉 ,安捏三个地方够汝荡一整天囉!但胡同里另有许多小角落 ,汝可以慢慢寻 ,寻着寻着 ,可能会有新发明囉 。

标签:#烟台站小胡同 #福州锅边 #棋摊 #老厝书屋 #福州文化

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