诶，我跟你讲嚯，最近我去遨遪了下51一品茶�，你晓得不？这个地方啊，不可是品茗的地儿，还藏着不少门道 。有人讲嘛，只要你坐下来好好品一回茶，建瓯的味道就能从嘴里一直进到心头，是冇是哩？
一碗茶，喝出建瓯一片天
51一品茶�，建瓯人哪块不晓得？去哩品茗嘛，野讲究的 。我细伲时节，我公常讲：“品茗不是喝水，是喝味道，喝心境 。”我后生时节听不懂，厥后在51一品茶�坐了几回，我才慢慢明白 。
你看嘛，茶�里的茶，野有建瓯的味道 。像白芽奇兰这种茶，喝起来野清气，但又透着建瓯的那种厚重历史，像是巷里巷外的老砖墙，外貌看平平无奇，细品嚯，野有讲头 。
偷偷跟你讲嚯：在51一品茶�喝白芽奇兰，最好配一碟建瓯光饼 。光饼的酥脆，配上奇兰的清香，嚯，野险！这才是老建瓯人的吃茶讲究 。
茶�里，不止有茶，另有人生
诶，对哩！讲到51一品茶�哩，不可是茶好，气氛也野野 。彼日我食饱暝昏，想去巷仔里逿逿，就顺路走进了51一品茶� 。门面虽然普普通通，但一走进去嚯，内角嘈嘈的声音里，都是人间烟火的味道 。
有几个老货仔在角落里下棋，茶泡得野慢，棋下得也野慢 。我坐在边上看了一会儿，听他们一边品茗一边话事，讲的全是建瓯的古早事 。什么巷子里哪块有古井，哪块的光饼最香，哪家的学堂以前野有名 。听着听着，我都忘了时间 。你讲是冇是？
再偷偷跟你讲嚯：茶�里有一种专门的茶叫“老街影象”，是用建瓯外地几种老茶混配的，喝起来嚯，像是走在老城巷子里，弯弯绕绕，回味无穷 。
讲到这里，你可能会问嚯：建瓯人究竟怎样品茗？
我跟你讲嘛，建瓯人品茗野讲究一个“慢” 。慢慢泡，慢慢喝，慢慢聊 。你要是急急遽忙喝完就走，那你就错过了茶的本味，也错过了话事的趣味 。安呢就对哩，放慢点脚步，你才华把建瓯的味道喝到心头 。
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