诶，我跟你讲嚯，最近有伢仔问我，济南炼化那里四周有什乇好逿的巷仔没？我心里就“呵呵”一声，这个咱建瓯小城里，巷子还少得了？你光晓得济南炼化那片是工业区，是不啦？但你敢讲你真正走过那四周的小巷仔没？其实嚯，巷仔虽细，里头藏的工具野是冇小的！
济南炼化四周的巷仔，细伲时节的“人间烟火”还在哩！
这个嘛……你要讲济南炼化最近的小巷子，先得提提那条“炉背巷”，名字听起来像工业味，但走进去嚯，你准保觉得像回到细伲时节的老建瓯。巷子不长，弯弯曲曲像老城里的光饼铺子，冇几步就能看见些老厝，瓦片屋顶还在哩。
再往巷子里走，左边角落有个卖土笋冻的老摊，老板娘是个七十多岁的阿婆，手艺传了两代人。她那土笋冻，啧啧，配点芥末酱油，野清味！我后生那会儿经常跟几个夥计下完班就来这里“溜一碗”，感受整个天下都是自己的，是不啦？
“炼化巷尾”，不起眼但有讲究
要讲最有味道的巷子嘛，我觉得照旧“炼化巷尾”。这个巷子在济南炼化厂南侧的一个不起眼的拐角，我跟你讲嚯，外地人八成是不会留意的，但对咱建瓯人来说，它可是个宝藏地！
巷尾有家看着不起眼的扁食店，门头连个招牌都冇，这才叫真味！我那天带俺囝去，店里坐几个老货仔在下棋，扁食汤的香味飘满整个巷子，你讲好欠好？一碗扁食，汤清料足，配点建瓯的辣酱油，吃完都想再来一碗！
偷偷跟你讲嚯，这家扁食店的辣酱油是老板自己腌的，买一小瓶回去都值！想吃正宗建瓯味的扁食？来这巷尾准冇错！
再提一个小细节，炼化巷尾的尽头有家修鞋铺，老板是个老手艺人，几十年冇换地方。以前我那双穿烂的布鞋就是他修的，补得比新买的还结实！所以嘛，这巷尾真是“巷里巷外有乾坤”，你得慢慢去品。
哩，今天跟你话事到这，济南炼化四周的小巷仔讲不完哩。你要是问我，哪块巷子最值得去？我会讲嘛，先去“炉背巷”找阿婆吃土笋冻，再去“炼化巷尾”吃碗扁食，安呢就对哩！
标签：济南炼化小巷、建瓯老街、土笋冻、扁食、老手艺
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