诶 ，我共汝讲囉 ，今旦想讲点有味其代志——德阳品茶事情室。汝会晓无 ，最近许地方在福州算是“有名堂”囉 ，讲到品茶 ，许里头有不少门道 ，伓是随便冲杯茶就算事情了囉！
上回我带我囝去 ，正好碰到一位老依伯 ，边品茗边共侬攀讲 ，我听了才知影 ，德阳品茶事情室可不是一般的茶�。许里头其讲究 ，像福州人过年要吃鱼丸 ，伓是吃个饱 ，是吃个意头囉！汝讲是伓是？
茶�里头的规则 ，品茗也要讲“家教”
德阳品茶事情室 ，最着名其囉 ，伓是茶叶野好 ，是它的气氛和规则。汝若是第一回去 ，可能会给吓一跳 ，伓是咱福州其茶�常见其热热闹闹 ，许里头平静得像福州厝顶其神龛旁 ，侬都放轻脚步。诶 ，许就是“品”茶囉 ，不是“食”茶 ，差别野大囉！
偷偷共汝讲 ，头回去德阳品茶事情室 ，记得伓要高声讲话 ，许种地方 ，品茗是讲究“心安定” ，汝若是太吵 ，别人会用眼神提醒汝囉。
茶�里头 ，其实最重要其规则就是“慢” ，汝若是赶时间 ，伓如伓要去。许里的茶叶 ，泡一壶少讲也要三泡 ，第一泡叫“洗茶” ，伓是喝的 ，第二泡才是正味 ，第三泡更是慢慢品。许种节奏 ，像福州人过节做鱼丸 ，伓急着下锅 ，慢慢揉出筋道 ，才有味囉！
茶叶甘苦如人生 ，德阳的茶最能讲味
德阳品茶事情室选的茶叶 ，都是野讲究其。汝若是问老板 ，许会告诉汝 ，许些茶叶都是从武夷山、安溪那边直接拿下来的 ，茶农亲手做 ，没掺杂什乇乱其工具�？墒钦嬲幸馑嫉� ，是茶叶的味道。
汝知影伓？茶叶要泡得好 ，其实跟人生一样 ，是要“对水”。水太热 ，会把茶泡苦；水太冷 ，又泡伓出味儿。德阳的茶师傅教我 ，泡茶要七十度到八十度的水 ，才算恰好。许种讲究 ，像福州人煮鱼丸汤 ，不可猛火煮 ，得小火慢慢滚 ，味道才出得来囉！
我自家有试过 ，用矿泉水泡德阳的茶叶 ，果真比自来水好野多囉！所以 ，伓要小看水的讲究 ，许正正是品茶的门道。
(外地话体)许日我带我囝去德阳品茶事情室 ，坐底所一张小木桌 ，茶师傅泡了一壶铁观音。我还记得 ，第一泡刚倒出来时 ，许种茶香 ，像福州厝顶其雨后空气 ，清清爽爽。喝到第二泡 ，许种甘甜才出来 ，像福州人食完鱼丸后的满足感 ，实在野有味囉……（转回普通话）彼刻我就感受 ，茶叶的甘苦 ，真的是人生的缩影。
讲到这 ，汝可能想问……
“去德阳品茶事情室 ，有什乇茶一定要试？”
照我看囉 ，乌龙茶和铁观音是它的招牌 ，野值得试。伓过 ，汝若是想尝点特别的 ，可以问问老板有没有“老白茶” ，许种茶存了几年后 ，味道野特别 ，是茶中其“老福州”囉！
标签：德阳品茶事情室、福州品茶、茶叶讲究、福州老味道
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