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诶，汝会晓无？最近天气凉了，夜里闲荡着，福州其味就特别浓。讲到�？谕砩先サ男∠镒�，哎呀，这蜀个特别有讲究！你们年轻人可能晓无多，我共汝讲囉，这些巷厝里面，才是福州人其生活味道藏着的底所。

�？谙镒永�，夜里啥都有

�？谕砩先サ男∠镒�，汝讲什乇叫巷子嘛？伓是那些亨衢边，灯火通明其地方。巷子啊，着是蜀种绕来绕去像三坊七巷其弄弄感受，平静里带点热闹，蜀种味道嘛，着是外地侬讲“烟火气”。

我后生囝时节，�？谄湎镓纫估锾乇鹑饶�。那辰候无像今旦这样大超市，家家户户吃啥喝啥，都是巷子里买的。汝要买一碗热乎乎其线面，也无用走远，巷尾就有阿婆摆个摊，锅边糊、肉燕、包心鱼丸啥都有，啥味道都是老福州味！

偷偷共汝讲囉，许�？谙镓壤镉幸患易�卖“虾油拌粉”的小摊，汝晚上七八点去，恰好摊主现拌现卖，香到汝伓信。虾油嘛，是福州人家家户户用得，其味道，咸里带鲜，拌粉着是绝配。下次去，汝一定要试试囉。

巷厝里有故事，夜里才听得清楚

我固细辰候听我公讲，�？谙镒永锩考淅县榷加泄适�。特别夜里，蜀些老侬坐着门口，品茗食烟，讲啥“讨海其故事”，啥“船公其传说”。安呢坐着听，汝才会知影，�？谙镓壤镉屑付唷胺�笔”，福州人其智慧囉，都藏在蜀些闲话里。

上回我带我囝去荡荡，伓然意会行到一条巷尾，底所有间老依伯开的棋馆，几位老依伯着下象棋，棋盘旁边还摆着几碟花生、龙眼干，香味荡出来，实在野有味。我囝一开始伓敢进去，我共他讲：“汝安顿心，福州人最爱共人攀讲，讲闲话就像下棋一样，走一步想三步，安呢就对咯！”

共汝讲个诀窍，夜里去这些巷厝荡荡，脚步放慢点，阿伯阿婆若喊汝吃啥，汝就坐下试试，伓要急急遽忙走掉。许些味道，可能囉，汝一辈子就吃着蜀一回。

讲到许，汝可能会问：“这些巷子伓好找，汝怎找着？”我共汝讲囉，伓用地图，伓用导航，走到�？�，随便找个巷厝，平静着往里走，听着味道走，准伓会错！

标签：#�？谙镒� #福州味道 #夜里小巷 #老福州生活 #巷厝故事

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