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诶,我跟你讲嚯,柳州汽车南站旁的小巷子你晓得不?

这个嘛……最近我去柳州汽车南站接一个老朋友,他讲要在旁边的小巷子里吃点隧道的工具  。我心里就笑了,柳州汽车南站旁边那条巷子,我后生时节就经常跑!你讲是冇是,那个地方还蛮有讲究的,冇是随便逿逿就能摸清的  。

嚯,讲起柳州汽车南站旁的小巷子,许多人外面仱都以为,那里就随便些食店,啥扁食、光饼啊,冇啥特别的  。其实诶,你要真是老建瓯的,去那里不看路不看店面,看的是味道和人气  。这个巷子里的讲究多着哩,我今朝就给你掰掰看  。

巷子里的味道和讲究,冇是随便能懂

柳州汽车南站那巷子,你看嚯,弯来弯去,像建瓯老城里的巷弄  。里头的店肆嘛,门面冇是多悦目,平平的,有些还显得老旧  。但我跟你讲嚯,真正的好工具都藏在这些不起眼的角落里  。这些地方讲的是“野险”,就是味道够隧道、够扎实  。

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好比那个巷子里头有一家扁食店,门口冇招牌,老板是个老货仔,做的扁食皮薄馅多,汤又清,喝一口汤就像喝了一碗建瓯的老时光  。上回我带俺囝去吃,彼日我还讲,佬仔佬仔,这个扁食是我后生时节的味道,吃了野暖心  。

我偷偷跟你讲嚯,柳州汽车南站旁巷子里的扁食,挑店有诀窍:你要看店里有没有几个老货仔坐着聊天,或者下棋  。这样的店一般味道都靠谱  A碛,扁食汤底要野清气,冇是油腻,这才是建瓯的正宗  。

巷子里的气氛,才是老建瓯的味道

讲到这里嚯,我再跟你讲一点,柳州汽车南站旁的小巷子,它的气氛才是最有味的  。巷子里嘛,有些老货仔会在那里摆摊卖些地瓜、酱瓜,甚至自家腌的咸菜  。你闻着那个味道,觉得这才是建瓯的生活,野亲切  。

有一次我去巷子里逿逿,正好碰到一个卖地瓜的老货仔,我跟他闲谈了一下,他讲他这个地瓜是自己种的,专挑野甜的品种  。我买了几个,拿回家煮了吃,嚯,那个甜味真是冇得讲!我后生时节啥时吃过这样的地瓜,野纪念  。


嚯,讲到这里,你可能会问哩:

诶,老货仔,你讲柳州汽车南站旁的小巷子里有好工具,那究竟哪块最好呢?

照我看嚯,巷子里的扁食是个标杆,地瓜摊是个惊喜,其他嘛,你得自己去逿逿  。建瓯的巷子哩,都是安呢——走进去,慢慢看,慢慢闻,慢慢问,你才华找到自己的废物  。

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标签:#柳州汽车南站 #建瓯小巷子 #扁食 #地瓜摊 #老建瓯味道

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