诶 ，汝会晓无 ，前日我带我囝去宁德北门街荡荡 ，结果囝仔问我“宁德北门街在哪里进去？”我当下就笑囉 ，底所会有人问底所在哪里进去呢？伓过汝仔细想 ，这个问题倒也有趣！北门街底所是个啥地方？为什乇它会让人觉得有点神秘、有点绕呢？
宁德北门街 ，不是讲“底所进去” ，是“怎样进去”
北门街囉 ，说起来嘛 ，野有年代了！它其实就是宁德市区里一条老街 ，靠近北门嘛 ，所以叫北门街。古早辰候 ，那里可是繁华得像福州的三坊七巷一样 ，巷巷弄弄 ，藏着不少故事。着咯 ，今旦嘛 ，虽然没已往那么热闹 ，伓过“老味道”照旧有保存的 ，尤其是饮食和手艺。
汝晓无 ，北门街周围的路啊 ，像水网一样绕来绕去 ，月朔回去的侬啊 ，常�；崦月泛�。所以讲囉 ，北门街不是讲“底所进去” ，是讲“怎样进去”才是正解！
“怎样进去”？老福州有诀窍
共汝讲个诀窍囉：宁德北门街嘛 ，汝要晓得从“北门外大街”进去是最顺路的。古时辰候 ，那条路是通往外城的主要通道 ，所以人气最旺。汝要是今后外巷子钻进去 ，可能囉 ，绕来绕去 ，找伓着正街。
许日嘛 ，我就从北门外大街走进去囉。诶呀 ，底所晓得 ，才走两步 ，就闻到一股熟悉的味道。着咯 ，是锅边糊和鱼丸汤的香味！我固细辰候呵 ，我公就常带我来这里吃早饭 ，讲“北门街的锅边糊 ，才是正味！”汝讲是伓是？
北门街的“门道” ，吃喝最重要
讲起北门街囉 ，讲野多的是吃！最古板是锅边糊、鱼丸 ，另有一种叫“炖罐”的汤 ，老一辈讲 ，喝这个对身体好。汝要是早晨去囉 ，街头街尾的早餐摊着摆出来 ，一个个老福州站着吃 ，底所找获得一种老时辰候的感受。汝晓无？我上回带我囝去吃 ，就连他都讲“这味道 ，野隧道！”
汝还晓无 ，北门街里有一家老裁缝店 ，汝要是去囉 ，可以看到老板在门口摇着蒲扇 ，手里裁着布 ，样貌就像三四十年前的样子。古早的那种手工活 ，现时要看囉 ，不是许多地方另有了 ，着咯！
老福州的独家体验
我共汝讲 ，北门街嘛 ，最好是清早或下午五点后去。清早嘛 ，人少 ，汝可以慢慢荡荡 ，吃个锅边糊 ，喝一碗炖罐。下午五点后 ，太阳落山 ，街上的灯笼挂起 ，气氛野有味 ，随便坐下来吃碗粉干 ，才晓得老街的“在世”。
汝或许会问 ，“那北门街 ，底所另有什乇值得去的地方？”我照我看囉 ，汝可以先去体验一下锅边糊的味道 ，再去看看老裁缝 ，最后嘛 ，买点街头的手工点心带回去。这样一趟 ，野值了 ，汝讲是伓是？
标签：#宁德北门街 #老福州的味道 #锅边糊 #福州人情味
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