诶 ，汝会晓无 ，最近滁州北站那块地方 ，实在是野热闹！我上回带我侄仔去坐车 ，顺手就进去荡荡 ，结果一逛就是半日辰。许街囝（那条街）不长不短呵 ，但讲头多着咯 ，底所都是福州味。汝讲是伓是 ，滁州北站一条街 ，共咱福州人有什乇特别关系 ？
滁州北站一条街的“门道” ，讲给汝听
滁州北站一条街 ，虽然讲名滁州 ，但其实基础是福州的味道。许条街从以前囝 ，趁魅站边厝开始 ，就成了许多老福州讨海的地方。汝想想 ，趁魅站嘛 ，总是人来人往 ，啥样人都有 ，生意时机也多。许条街上的老店、摆摊的小贩 ，许多都是从阿祖辰候（祖辈时候）传下来的。许种味道 ，讲真的 ，别处少见。
我后生囝时节 ，滁州北站一条街可是“去拗”的地方。什乇叫“去拗” ？就是说 ，那里工具多、自制又好吃 ，逛一圈肚皮饱饱 ，袋里钱还剩不少。尤其是彼种“菜头饼”和“锅边糊” ，实在野对味。
照我看呵 ，要品滁州北站一条街 ，最好是起早就去。因为有些摊贩是只早市出摊 ，其菜头粿、牛肉丸汤、另有鸡蛋灌饼 ，都是现煎现卖的 ，热乎乎 ，香囖！慢吞吞去就没得吃了 ，汝讲是不是 ？
福州老味道藏在巷厝里
滁州北站一条街 ，伓单单是吃的工具有讲究 ，还藏着福州老厝其味。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种气味荡出来 ，实在野有味。我坐下叫一碗锅边 ，老板还直接用福州话问我：“汝要加蛋伓 ？”
许种气氛啊 ，别讲都会里 ，连过埠（外地）的侬来 ，吃上一口 ，都会讲“这才是正宗的福州味道”！
偷偷共汝讲 ，许条街上的小吃摊 ，许多是无名的 ，但汝看哪间人多 ，哪间就对。无名摊的秘诀嘛 ，老板自己煮得开心 ，客人也吃得满足 ，味道自然就扎实。
攀讲到这 ，汝可能会问：“滁州北站一条街 ，这些老味道会不会慢慢没了 ？”
我共汝讲囉 ，汝定心 ，福州人对吃野有讲究 ，老味道无会轻易消失 ，反倒是越来越多人晓得珍惜这些工具。汝下回来 ，记得带空肚子去吃野 ，就对咯！
标签：滁州北站一条街、老福州味道、福州美食、锅边糊、趁魅站文化
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