诶 ，我跟你讲嚯 ，东莞36招这事 ，最近前头有人来问我 ，讲起都野可笑。哩些人晓得“东莞36招”这个词嚯 ，但冇搞清楚它是什乇意思 ，连我老建瓯都觉得有点迷糊。你讲 ，东莞大活是冇是只关东莞？这个嘛 ，不全对嚯！其实它是讲些手段、花招 ，哩头头涉及到野多门道 ，你讲是冇是？
东莞36招是什乇？我后生时节听人讲过
话起哩个“东莞36招” ，它冇完全是个地名哩。它其实是种说法 ，古早时节嘛 ，讲是东莞人野会搞点花招 ，哩些招数就被拿来形容许多行业的门路。你晓得嚯 ，咱建瓯人讲生意也讲究门道 ，像泡茶的手法、光饼的火候 ，安呢才有味。东莞36招嘛 ，就是把生活和生意的窍门融进去 ，才叫“活”。
彼日我细伲时节听我公讲 ，东莞36招有点像咱老建瓯的“巷弄规则” ，不是外人三言两语就能摸清楚的。像我公讲光饼的火候要掌握 ，得看天气、看柴火 ，安呢才算是“活”的光饼。东莞36招也差未几 ，门道弯弯绕绕 ，野像咱老巷的路 ，走得多 ，晓得多 ，才会八。
讲点硬货：东莞36招主要指哪几招大活
你看啊 ，讲到“主要指哪几招大活” ，这个嘛 ，我就跟你讲两招 ，咱闲谈里挑野重要的嚯！
第一招：会看人
东莞36招里头 ，最野讲究的就是“看人” ，这个嘛 ，跟咱老建瓯茶庄老板一样 ，要晓得客人是什乇来路、什乇喜好。比方说东莞那些地方嚯 ，效劳业讲究“做得巧” ，你冇会看人 ，就冇办法“活”。记得我后生时去东莞玩 ，见到一家店的老板 ，人家一眼就晓得我是外地来的 ，热茶上来还特意讲这茶是建瓯的。你讲是不是有原理？
诶 ，偷偷跟你讲嚯 ，要练“会看人”这招 ，咱建瓯人可以去老巷子的茶�坐坐 ，视察来来去去的人 ，学些眼力劲。像我公讲的 ，茶庄老板的眼神得练得“清气” ，一眼就能看出客人是喝浓茶照旧清茶。
第二招：会变通
东莞36招的第二大活就是“变通”。这个嘛 ，安呢讲呢？像咱建瓯人做夥讲闲谈时 ，遇到事情总是有步伐变通 ，冇会死板。东莞的招数里头嚯 ，讲究能随机应变 ，像做生意的 ，遇到客人有特别需求 ，马上能有招应对。这个嘛 ，不是一般般的人都能做得来。
我记得有回去东莞 ，一间小店卖点心 ，遇到我讲想吃咸的工具 ，它马上就从后厨拿了点咸味酥饼来 ，我一吃 ，嚯 ，简直像咱建瓯光饼里头加了肉馅。哩种“变通”嚯 ，就是东莞36招的精髓哩。
要想学“变通”嚯 ，咱建瓯人可以从摆摊开始。像光饼摊子 ，遇到客人讲要热的 ，你可以马上燃烧烤一下 ，再递已往。这个小行动嚯 ，可能就会让人觉得你效劳野贴心。
后手问题：东莞36招能野简单学会吗？
这个嘛 ，我跟你讲嚯 ，东莞36招冇是什乇随便学的 ，得慢慢来 ，学会了也是个本事。咱建瓯人讲生意讲门道 ，东莞人讲招数也是有它的原理 ，安呢才叫“活”嘛。
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