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来源:废品做蛇灯,作者: ,:

诶,汝会晓无,最近有侬问我讲:「湖州那里有站衔女吗 ?」我听了先笑一笑,抿口茶才共渠讲:「湖州站衔女有啥特别 ?着咯,汝且听我讲古。」其实啊,这句问话,听起来平平无奇,但其间有味道、有门道,伓是汝随便问就随便懂的!

湖州站衔女,这在福州话里,意思就是「湖州那边有没有人站街卖工具」之类的意思。但其真正的趣味囉,不在乎站什么衔,而在乎「站对了衔」。照我看囉,福州人讲究地气,站衔女其实是考究的活,伓是随便站站就能讨到好生意。是伓是呵 ?

站衔女的讲究:汝会晓伓会晓呢 ?

我后生囝时节,湖州那块还伓像现在这介昌盛,街边站衔女的,多是些卖小吃、卖杂货的。记得以前,老依伯常讲:「站衔女,站得对,汝生意就旺 ;站差了,汝就白搭功夫。」这不是迷信,是真有章法的。

第一条囉,站衔女要看「口气」,也就是人流偏向。人流多的地方,天然就带旺气。譬如湖州路口那块,以前早市是最热闹的,卖菜、卖鱼的全站那里。汝若是站巷尾冷清的地方,就等着晒太阳吧,伓要指望能讨到好生意。

第二条,站衔女还要讲「天时」。我共汝讲,湖州那块早市和夜市的时辰各差别。早市从五点多到八点多最旺,夜市呢,得黄昏六点后才开始热闹。这种节奏,汝伓摸清楚,站衔女站得再久也是白搭。

站衔女的小诀窍:共汝偷偷讲,汝若是卖小吃的,记得带个小板凳给客人坐。这是老湖州人讨海的秘诀,伓但让客人多待会儿,还能让渠们更自在,买得更多。汝讲是不是呵 ?

湖州站衔女,站出福州味

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讲到湖州这块的站衔女,我就想起一件事。许日(那天)我食完暗暝,想着荡荡放放肚子,就去湖州路边走走。伓然意会,走到一个卖炒面摊那,还没到摊边囉,那锅气腾腾的香味就钻到鼻子里来了。我停下脚步,跟摊主攀讲几句。渠讲:「我这站了十几年,早晚都在这里,换过频频地方,只有这块,才真正讨获得福州人的胃。」汝看,这就是站衔女的功夫囉,站得对,才有味。

其拭魅站衔女,站得好,不但可以讨到生活,还站出一份福州的味道来。湖州那块,摊摊点点,卖馄饨、锅边、拌面、小鱼丸的,都是站出来的老味道。汝若是去湖州荡荡,随便找个摊,跟摊主攀讲几句,保管汝会晓福州人的生活味是蒋呢的。


后手问题:湖州站衔女的摊位,要蒋呢挑 ?

照我看囉,汝若是想站衔女卖工具,挑摊位时,三样工具汝要记牢:第一要看人流,第二要看时间,第三要看敌手。站在人多的地方,选对时间开档,还要注意敌手卖什乇,汝才会讨到生意。记得,站对了衔,汝才会站出福州味。

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