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诶 ,我跟你讲嚯 ,最近我在湖南女子学院后街遨遪 ,发明啊 ,这块地方不简单喔!你讲品茗嘛 ,许多仱(人)都觉得 ,唉哩 ,品茗不就是泡一杯茶 ,坐下来 ?要紧的是“地方悦目好坐”。照我看嚯 ,安呢讲就冇对哩。湖南女子学院后街品茗 ,野讲究!你晓得不 ,为何这么多仱喜欢跑这块来 ?

后街的茶 ,喝的是野清气

这个嘛 ,我话事哩 ,品茗不是单单喝水 ,是喝情况、喝气氛。湖南女子学院后街嚯 ,它的茶�铺子不像那些大都会的花俏茶� ,冇那么妆扮得野花哩。来这块品茗 ,讲究一个“清气”。我细伲时节听我公讲 ,品茗嘛 ,最要紧是清静、清心。这个后街的茶� ,开在巷子里 ,角落角落都是老屋子的味道 ,木头门窗 ,老式砖墙 ,野有味。

(土口语体)你看嚯 ,这后街茶铺 ,野有韵味

彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的茶铺。门头挂个木牌子 ,写着“石巷茶居” ,内角呢 ,坐几个老货仔在食茶 ,手边放着一盘棋。许种味道从店里荡出来 ,野清气 ,像老厝那种木头味和茶香混着。彼下我就觉着 ,这才是品茗该有的地方嘛。

品茗也有门道 ,照我看哩 ,得讲究点

你晓得不 ,品茗 ,冇只有茶叶香 ,泡茶的水也野讲究。后街这边嘛 ,用的水多是从山上引下来的泉水 ,喝起来野清甜 ,泡出来的茶野有韵味A碛心 ,泡茶的火候也要对。你去后街的茶� ,许多老板都是自家学的泡法 ,泡出来的茶味道不会跑掉 ,野稳。

偷偷跟你讲嚯 ,后街品茗最好自带点小吃。像俺建瓯的光饼 ,或者扁食 ,搭着喝 ,野爽的。茶铺里的小菜嘛 ,照我看一般般哩 ,冇有俺自己带的味道好。
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后街的故事 ,品茗时慢慢讲

品茗嘛 ,不可是品茗 ,还要听故事。湖南女子学院后街的茶�老板 ,有的是后生仱 ,有的是老货仔 ,每个仱都有讲不完的故事。上回我带俺囝去品茗 ,听到一个老板讲 ,他家祖上是专门做茶叶的 ,传下来许多好泡法A碛幸桓隼习遴 ,他讲以前这后街照旧小巷子 ,茶铺就是给那些赶路的仱歇脚的地方 ,品茗 ,歇歇气。


你可能要问嚯 ,这后街品茗 ,最要紧的是什乇 ?我跟你讲 ,最要紧的是“野清气”。冇清气 ,喝啥茶都冇味。你讲是冇是 ?

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