诶 ，汝会晓伓 ？最近有侬问我讲 ，中山石岐巷子底所�� ？我一听就笑咯 ，心想汝也真会问！中山石岐巷子嘛 ，汝伓讲在中山路尾那块 ，我还真伓晓共汝讲去哪找囉！不过啊 ，这条巷子可真有点“讲究” ，伓只底所特别 ，里头另有不少小故事和门道哩。
中山石岐巷子 ，老福州藏着的“厝味”
这介嘛 ，中山石岐巷子是啥地方囉 ？它就在中山路尾 ，靠近乌山的偏向。讲实在的 ，许条巷子伓长 ，汝走快点 ，可能几分钟就走完咯！但它实在是有“味” ，我共汝讲 ，安呢的地方 ，只有老福州会真懂囉。
我后生囝时节 ，经常走过许条巷子。许日 ，我就记得有件奇怪的事——巷子里头有一口井 ，井旁边总是有几个老伯伯 ，拿着小板凳在那里讲闲话。听讲 ，许口井以前是整条巷子的命脉 ，伓管是挑水、洗衣裳 ，照旧夏天纳凉 ，各人都围着它转 ，真是老福州古板其地方味囉。
汝晓伓 ，中山石岐巷子的名字“石岐” ，听讲是因为以前许地方有几块大石头 ，像“岐”字一样分叉开 ，才有其名。许种讲法是我固细辰候听阿公讲的 ，虽伓晓是不是真的 ，但讲起来野有意思呵！
巷子里藏着的“惊喜”
讲到中山石岐巷子 ，伓得伓提许间“锅边店”。诶 ，着咯！许店就在巷尾 ，门面伓起眼 ，但味道实在正点。许日我带我囝去食 ，锅边糊一端上来 ，热气腾腾 ，香味扑鼻。伓然意会 ，听隔邻桌的老依伯讲 ，许家店传了三代 ，锅边汤底是用猪骨、大地鱼熬出来的 ，才有许种福州正味囉。
另有囉！许巷子里头 ，有一间小小的字画铺。我后生辰候 ，就爱去看那老画师写字。他写字时节 ，手拿毛笔 ，头发花白 ，但眼神专注 ，像是与纸上字对话。听讲他以前是福州城有名的书法家 ，厥后搬到这里 ，开了许间铺子 ，偶尔还会教几个后生囝写字咧。
偷偷共汝讲：许巷子里头的字画铺 ，若汝去有缘碰到那老画师 ，汝可以试着请他写一幅“福”字。他写的“福”字 ，讲是福州味十足 ，拿回去挂厝里 ，保准讨个好彩头！
巷子里的“时间味道”
许日 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
所以囉 ，汝若是想真晓中山石岐巷子 ，伓好只晓底所在哪 ，汝得会去走一趟 ，感受一下它的“时间味道” ，安呢才算真懂囉。
汝可能会问：中山石岐巷子里头 ，另有什乇特别的地方伓 ？
我共汝讲：真正特别的地方嘛 ，可能伓是什乇具体的店或人 ，而是许种老福州的“厝味”和生活气息。汝走一趟 ，就懂咯。
标签：中山石岐巷子、福州老巷子、锅边糊、老福州的味道、时间的味道
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