你晓得不，品茗也能讲24小时的事
诶，我跟你讲嚯，最近我去逿逿（闲逛）时，听到好多人讲起咱建瓯的“24小时小妹品茗”。有些人还以为是新开什乇茶�，搞噶（搞错）哩！我就笑着说，“野险哩，不是新工具，可能你都喝过，就是冇知道叫这个名字。”你讲是冇是？
其实嘛，“24小时小妹品茗”不是什乇店名，也不是某种茶，这个词啊，是咱建瓯人讲品茗的一种做派、一种情趣。它讲的是一种随时随地、随性自在的品茗方法，跟咱老建瓯人生活里的味道很像。安呢我今天就来跟你“话事”一下，看你听了会不会有点味道。
品茗嘛，不是光喝，还得喝出“建瓯的个味”
照我看嚯，“24小时小妹品茗”这个讲法，最妙的就是它的随性。你想啊，品茗嘛，冇须要搞得野正式。咱建瓯人品茗，最讲究的是个“慢”，一个悠闲，像巷子里的光饼店一样，冇个慌忙气。啥时候想喝，哪块都能喝，就算是一杯随手泡的茶，喝得自在，那才是茶的真味。
不过嘛，品茗虽随性，也有讲究。好比，茶叶的挑选就野重要。你看咱建瓯的水仙茶，香气清，味道醇，安呢喝出来才有个建瓯的味道� Ａ碛胁杈�，虽然随性，但用个简单耐用的小壶，或是老建瓯人爱用的盖碗，喝起来才有感受。诶，对哩，另有水，建瓯的水质好，泡茶最合适，你要是用外头的水，味道就差了一截。
我偷偷跟你讲嚯，喝“24小时小妹品茗”，最隧道的做法是啥呢？是用建瓯的水仙茶，配上咱老城区巷口买的光饼，再找个清静的小角落，安平静静地坐一会。这个搭配，抵得上一碗建瓯扁食哩！
品茗背后的故事，才是野有味
我后生时节嘛，咱厝里的老货仔常讲，“品茗也是个文化，闲时喝，心才定。”我细伲时节第一次喝到水仙茶，就是我公泡的。他用个旧茶壶，茶叶随手抓一把，也冇讲究壶的样子，但泡出来的茶，香得野险。那时候我公说，这茶喝着是个味道，茶里头另有个人情味，喝着喝着就能晓得茶叶的故事。
你看哦，“24小时小妹品茗”这种随性的喝法，其实就是咱建瓯人的生活态度�？此扑姹�，其实是深得个悠闲之道。品茗不紧不慢，生活才有滋味，是不啦？
你可能要问了：啥时候品茗最好？
照我看嚯，品茗嘛，冇牢固时间，随心就好。早晨一壶清茶，下午一杯清香，夜里泡点浓的，都对。要害是心情要好，茶才好喝。
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