诶 ，你晓得不 ，最近我带俺囝去城里转了一圈 ，发明这年轻仱都野喜欢讲「哪有全套」哩 。啥都要全套 ，用饭要全套 ，品茗要全套 ，连遨遪都要全套 。我跟你讲嚯 ，建瓯这地方 ，全套的事可多了 ，讲到哪有全套 ，内面学问大着咧 。
全套 ，怎讲才算全套
这个嘛 ，许多人一提“全套” ，就以为是简单的把所有工具拼在一起 。实际上 ，哪有全套 ，讲究的是搭配和协调 。就好比咱建瓯的光饼 ，光有面团是不可的 ，你还得有那奇特的馅料和烘烤的火候 ，安呢才对哩 。
我细伲时节 ，我公说过 ，老建瓯的茶庄 ，品茗不但看茶叶 ，还得讲究茶具、泡法和情况 。要么用好茶叶、好水 ，好茶具 ，放在一个景物好的地方泡着喝 ，这才叫“全套” 。你讲是冇是？
偷偷跟你讲嚯 ，真正懂行的老货仔 ，会凭据季节、天气、心情 ，来调解茶叶的搭配 。好比 ，夏天就得用点清凉的薄荷茶叶搭上红茶 ，安呢喝下去 ，野清爽！
建瓯的“全套” ，不止是“凑齐”
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 。这就像建瓯的“全套” ，外貌看简单 ，但内里藏故事 。
就拿建瓯的光饼来说吧 ，不少外地人以为光饼就一个干饼 ，哪晓得它还可以配上豆腐花、茶叶蛋 ，成个“全套”早餐 。这味道哩 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！
诶 ，可能你要问 ，嚯 ，那要是想体验“全套”生活 ，要从哪开始呢？照我看嚯 ，先从一碗建瓯光饼配豆腐花开始 ，慢慢体会 ，安呢就对哩 。
标签：哪有全套、建瓯光饼、茶庄全套、建瓯味道、全套生活
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