诶，汝会晓伓是？前阵子我带我囝去滁州凤凰一村荡荡，哎哟，险囉，许巷里真是“老福州”味浓到滴出来囉！讲到滁州凤凰一村小巷子，许多年轻人可能只晓“巷子多，拐来拐去像迷宫”，但我共汝讲囉，许个地方呢，其实有够多故事、讲究捏！
巷子多，味道也多囉！
滁州凤凰一村小巷子囉，光是巷子就绕到汝头晕！从正街走进去，三步一拐，五步一弄，汝还会揣到许些“无路”巷囉，就像汝小时候玩捉迷藏一样。讲实在话呵，许巷子就像福州人其生活，拗拗弯弯，里面却藏着许多好工具。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味！我一闻就晓，是老福州手艺囉，锅边糊加上虾干汤底，搭配自家卤料，哎哟，食落去，汝会晓是伓是，满满其“阿嬷味”！
巷子里其“规则”，汝会知影伓？
我共汝讲呵，滁州凤凰一村小巷子无单单是“好食”，另有许多门道捏。譬如说，巷子里有些老厝，看起来不起眼，其实是以前大户人家留下来的遗迹，汝看门口那对石狮子就晓囉。石狮子嘴里有珠，讲是“会转运”，汝若注意看，会发明有些珠子已经被摸得光光囉，因为人家讲摸了会带来好运囉！
共汝透露个小诀窍呵：若汝去滁州凤凰一村荡荡，记得带个小布袋，巷子里有许多卖手工糕点的摊位，尤其是“麻糍”，热乎乎的现做囉。伓要怕麻烦，买些带回去，搭杯茶，味道绝对抵过一顿大餐！
另有囉，巷子里有些老店虽小，但规则不少。譬如有家卖鱼丸的铺子，老板讲“鱼丸无汤无味”，所以每碗鱼丸汤都要免费帮汝加虾干汤底，汝若伓加，老板还会提醒汝“安呢无正宗”囉！
巷尾的景物，埋藏着老福州的影象
滁州凤凰一村小巷子囉，走到巷尾，汝可能会发明一些老井，井水清澈，许多老人家会拿桶来吊水回家煮饭、泡茶。汝可能会问囉，现在家家户户都有自来水，为什乇还要打井水？我告诉汝捏，这井水煮出来的饭，味道特别香，尤其是煮福州的糯米饭，香到汝隔邻邻居都要来问“底所买的米”囉！
汝可能会问囉：滁州凤凰一村小巷子，什乇时间去最有趣？照我看囉，趁午后日头伓太大，巷子里热闹起来，吃吃走走，汝才华真正感受到“老福州”的脉动。
标签：滁州凤凰一村小巷子、福州老味道、锅边糊、麻糍、巷尾老井
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