来源：锅炉公司，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近底所都讲“四周快餐品茶”啊，汝有去试过伓？我老实讲，我原本觉得这野是伓是福州其味啊，太快了伓像福州侬慢慢食茶其讲究。但着咯，有一回带囝囝去试，才发明另有点门道，越试越有味！我共汝讲囉，这野虽是快餐，但也有它其品茶之道，汝讲是伓是？

四周快餐品茶，其实也有讲究

汝晓无，福州侬食茶讲究其是慢慢来，阿公讲，茶是用时间泡出来其味道�？墒撬闹芸觳推凡杞�式（怎么）做到快又有味呢？着咯，底所有些店家也实在有智慧步伐。我后回带囝囝去试了一家，伓然意会，许家用个小茶壶，虽是快泡，但茶味有够浓有够香！

汝会晓无，四周快餐品茶其诀窍是用小壶泡浓茶，再搭配一碗酥饼或者锅边�？焓强�，但品茶其精髓是“先浓后慢”，浓的茶先入口，香味出来，再慢慢用点心配起来食，许种感受也有够福州味。

汝讲快餐品茶，有什乇像福州侬其做代志？

我共汝讲囉，快餐品茶看似跟福州侬其慢节奏伓搭，但其实也有点像我们福州侬做代志其讲究。蒋式呢？就是“快中有慢，慢中有精”。福州侬讨海（做事情）都讲究，外貌上看起来闲闲其，其实每步都有规则、有条理，汝讲是伓是？四周快餐品茶也是，外貌看着速速其，但实际内底有讲究。

好比汝去一些店，汝会发明，茶是现泡，点心也是现做，虽然快，但照旧有古板的基础。许种感受，我后生囝时节去三坊七巷里面其老茶�，伓讲慢慢食，其实也有些地方是“快中有味”，许种外地味啊，就像锅边店里头其那种香气，汝闻着就晓它有基础。

有些店能藏住福州味，有些就差点意思

诶，汝晓伓晓啊，我去试了几家四周快餐品茶的店，有的店做得还真是不错，茶香底点心好，但也有些店就像是随便弄点茶叶给汝一泡，连点心都是买现成其，伓是那种福州味。汝要试，照我看囉，照旧要多去几回，找出底所有味的店，才晓得什乇叫做“四周快餐品茶”其真谛。

偷偷共汝讲囉，我觉得选福州味的四周快餐品茶店，有一个诀窍：闻味道，汝底所闻到茶香浓的，再闻到点心其香气，那家一般都不会错。尤其是锅边香味散出来的店，进去准不会失望！

讲到这，我晓汝可能会问：“那究竟哪家四周快餐品茶最好��？”我共汝讲囉，选底所茶香浓、点心现做其店，试三次，哪家每次都无失望，那就是汝底所其“福州味”了。汝讲是伓是？

标签：四周快餐品茶、福州味、快中有慢、锅边香、茶香浓

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