诶，我共汝讲囉，最近我去荡荡，行到航头150小桥后面小巷子，伓然意会发明新工具！汝会晓无，底所囝时节我们讲“巷子里面藏珍珠”，许话真是不假！这小巷尾尾，啥都有，野有味！不过，许多人都伓晓底所野有讲究，今天我就共汝攀讲下里头的新鲜事。
底所巷子尾尾，蜀个新开的“手工鱼丸店”
许日，我吃完午饭，顺路去小巷荡荡，行到巷尾，突然闻到一股熟悉的香味，像小时候阿嬷煮鱼丸汤那种香。诶，我想，底所会有啥乇好工具 ？结果行已往一看，原来是新开的手工鱼丸店！门面不大，但招牌上写着“公共手工鱼丸”，看着就有底气。
我进去一问，老板是老福州囝，讲着一口隧道的福州话。他说，这店才开了没多长时间，可是鱼丸是真正自己打的，伓是外头那些机械做的那种。汝讲是伓是，真正手工鱼丸，野耐吃囉！
偷偷共汝讲囉：这家鱼丸店的诀窍在于，他们的鱼浆是每天早上五点多就开始打，选用的是福州外地的七星鱼，鱼肉鲜甜有弹性。并且，老板特别嘱咐，最好的吃法是用福州鱼露轻轻点一下，味道才够正宗！
不过囉，吃鱼丸也有讲究。汝晓伓晓，鱼丸要趁热吃，冷了就不Q了�Ａ碛�，汤里头放几片明白菜叶，味道会更鲜，安呢就对咯！
巷厝中央，隐藏个“老依伯棋局”
讲起小巷子，白天嘛，许地方野热闹，老依伯坐在巷中央专门下棋。底所有一张长条木桌，桌上摆着象棋，旁边围一圈“看戏”的老爷爷老奶奶，你一言我一语，野有趣！
有回我坐下来看，一老依伯突然问我：“汝会下伓 ？”我说：“会晓一点。”他就让我上场。我一坐下，诶，才晓得他是老棋王，几步之内，我就被夹到死路了！不过，讲实在，这些老棋手的棋艺，真是绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄，学问大着呢！
偷偷共汝讲：要赢这些老依伯，伓是靠运气囉。他们下棋的套路，野深！我厥后发明，他们喜欢用“弃车保帅”的招，外貌上让你占自制，其实是引你入局。汝要是真的想赢，得多看几盘，摸清他们的习惯。
小巷子新老结合，藏着福州味
汝讲是伓是，许小巷子，真是有滋味。新开的店，有老味道；老棋局，有新故事。底所的变革，也让我想起小时候福州巷弄里的日日夜夜，虽然工具在变，但许种人情味，始终没变。这就是我觉得航头150小桥后面小巷子最特别的地方囉。
诶，汝可能要问咯：“那这巷子里头，另有啥伓能错过的 ？”
共汝讲，巷子里另有一家卖“古早味甜酒酿”的小摊，老板娘的甜酒酿是用祖传秘方做的，野受接待，货经常卖完！不过，这个故事嘛，攀讲下回囉。
标签：航头150小桥、小巷秘闻、老福州味道、手工鱼丸、巷子文化
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