来源：张三丰李连杰，作者： ，：

开头：你听好喽，最近这个品茶的事儿真是闹心！

哎，你慢点！最近我跟几个老伙计掰扯崇川区品茶这事儿，真是气得不可！啥人都敢说自己懂品茶，瞎胡扯！有个年轻人跟我讲品茶就是喝品茗、聊聊天，我呸！你懂个啥！品茶，品的是门道，是细节，是人情味儿，你白品茗瞎聊个啥聊
？中不中
？

我给你讲清楚，崇川区品茶这事儿冇那么简单，你要是搞不明白，那就是白扯淡！今天我就给你掰开揉碎了讲，把这茶的猫腻、讲究、另有俺老河南的看法都给你摆到桌子上，服不平嘛
？

正文：崇川区品茶，不是随便坐着品茗那么简单！

第一点：品茶是个讲究活儿，冇讲究你别瞎凑热闹！

你听好喽，品茶这事儿，讲究的是个“品”字。啥叫品
？不是你白喝两口水，扯东扯西聊个天就叫品茶，真是冇点谱！照我说嘛，品茶得讲究茶具、茶叶、泡法、另有场合。崇川区里头那几个老店，茶具都是讲究的紫砂壶，茶叶啥龙井、普洱，都是挑好的，不是你家那种随便买的袋泡茶，你说是不是哩
？

另有泡茶这事儿，水温、时间、手法，拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同样，绕晕你！一般人都搞不明白，白扯淡！我偷偷给你说，你白往外传：

泡茶水温嘛，得七八十度，不可太烫，太烫把茶叶味儿给冲坏了。泡茶时间，要短，第一泡一两分钟，第二泡再加一分钟，这样茶叶香味才出来。这都是老辈子传下来的死规则，你记着中不中
？

第二点：品茶不是只品茶叶，品的是人情味儿！

崇川区的品茶讲究啥
？讲究人情味儿！你看那些品茶的老头老太太，品茗的时候，聊的是家长里短，掰扯的是老街旧事儿，这才叫品茶！不可是喝，还得品着这个茶里头的故事、情义，你白光品茗，那是白混！

我年轻那时候，跟俺爹去崇川区，一个小茶�，门头破破烂烂，里头坐一圈老头，边品茗边打牌，那局面是真有味儿！俺爹说，这才是茶�的味道，喝的是茶，聊的是亲情和人情，你懂不懂
？

现在的年轻人嘞，坐茶�里头，惠顾着玩手机，还品啥茶
？白瞎了崇川区的好茶�！你服不平嘛
？

结尾：吵得差未几了，再留燃烧药味！

你可能又要问：“那品茶究竟有啥讲究，我能学会不
？”我告诉你，品茶是个慢功夫，你急着学，那是冇戏！照我说嘛，你先学会泡茶，再学会听故事，最后学会跟人掰扯人情味儿，这样才华算入门。你说是不是哩
？

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