诶,汝会晓无?我前日嘛去逿逿,就路过蜀个滁州品茶事情室,许真是有点意思!我看着门面平平无奇,一般侬可能会以为是普通茶�。其实汝讲是伓是,安呢讲嘛,里面可有讲究囉,我共汝讲一下。
滁州品茶事情室,无是普通品茗场合
许地方嘛,汝伓能光光看名字。滁州品茶事情室啊,佢其实不可是卖茶囉,蜀个地方啊,是会给汝“讲茶”的。汝知影伓,福州侬品茗嘛,讲究“共茶对话”。就是茶着汝嗅,汝着佢听。蜀个地方特别会弄气氛,茶�里面的安排,像蜀些巷厝老厝,许点古早味道A碛衼诘牟枋,都是真正懂茶的行家。
我许日嘛去试过,佢有种滁州白茶,入口很清雅,喝完有回甘,像福州的锅边糊一样,味道在舌头上绕来绕去。佢还会帮汝解茶,讲茶的故事、种法,甚至会凭据汝的口味推荐茶囉,安呢品茗才有意思囉,不是嘛?照我看,蜀地方其实是让汝“品味”茶,而无是单单品茗。
品茗也有“门道”,汝讲是伓是?
许日嘛,我固是想喝普通的茶,佢却共我讲,品茗嘛,要懂“先后顺序”。汝讲嘛,伓能一口气啥茶都试,茶也要讲“条理”。我后生囝时节,听我阿公讲,品茗有点像福州人吃鱼丸囉,先吃汤里小丸,再吃大丸,最后吃鱼饺。安呢嘛,味道才不乱囉。
诶,我偷偷共汝讲,滁州品茶事情室里品茗,最好先尝佢的白茶,特别是蜀种“滁州月白”,清甜不涩。再喝佢的红茶,带点果香。最后嘛,可以试试佢的绿茶,佢的绿茶有点像福州的春卷,清爽又回味。
另有啊,汝要注意,蜀个地方伓是光光品茗,有时嘛还会有小茶点。佢的小点心像福州的芋泥包、花生酥,吃了很搭其茶。汝讲嘛,茶点和茶是相互陪衬的,像福州的荔枝肉配白米饭一样,搭配才有味道囉。
闲话讲到这,汝另有什乇想问?
可能汝会问,滁州品茶事情室会不会有点贵囉?诶,我共汝讲嘛,佢的茶确实不自制,但汝想到佢的情况、茶师的讲究,蜀些工具嘛,抵得上一碗隧道的福州鱼丸。汝要真钟意茶,许地方值得去看一回囉。
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