诶 ，汝会晓无？火趁魅站这块 ，鸡还真多！
汝讲火趁魅站 ，哦哟 ，这块地咱福州人早就熟得像光饼边的芝麻囉�？墒墙财稹凹ψ疃嗟牡胤健� ，我跟你讲啊 ，许多人第一时间会误会啥 ，觉得是讲“鸡店”照旧什乇乱七八糟的。其实讲正经的囉 ，是讲那种炸鸡、卤鸡、鸡饭 ，福州这地方嘛 ，鸡的做法多得是 ，火趁魅站那边尤其集中！
这介嘛……我固细辰候啊 ，听我公讲 ，早早辰候火趁魅站周边的生意人 ，啥都卖 ，乱七八糟都有。厥后慢慢酿成吃的占大头 ，鸡嘛 ，就特别多。诶 ，讲闲话就要讲下去囉 ，火趁魅站底所真正的“鸡最多的地方” ，汝会晓无？
火趁魅站“鸡最多的地方” ，汝得晓“正门”和“后门”！
讲到火趁魅站啊 ，咱福州侬晓底所 ，讲门口有两个 ，“正门”和“后门”。正门是面向五一中路那边的 ，后门嘛 ，靠近温泉公园四周。要找“鸡最多的地方” ，得分门看！
正门：炸鸡饭、鸡腿饭的“老巷口”！
我共汝讲囉 ，正门这边有条老的小巷子 ，叫“古田巷”。这巷子虽小 ，可是里面的炸鸡饭摊子 ，啧啧 ，终年飘香！老福州都晓得 ，那鸡炸得金黄酥脆 ，外头一个壳 ，里面嫩得像豆腐花。再配上咱福州古板的卤肉饭酱汁 ，浇在白米饭上 ，哎呀 ，实在野有味！
偷偷共汝讲囉：炸鸡饭要吃得嫩 ，记得早点去 ，下午三点前就得赶到囉 ，晚了鸡腿就剩冷的囖 ，炸过头就没那么嫩了 ，是伓是？
后门：卤鸡翅、鸡爪的天堂！
后门那边嘛 ，靠近巷厝里的夜市摊 ，是卖卤味的集中地。特别是卤鸡翅和鸡爪 ，福州夜市一绝！汝晓伓晓 ，福州卤味讲究“甜中带咸” ，入口那卤汁带点八角、桂皮的香味 ，吃完还想舔手指头。诶 ，我后生囝时节 ，经常和朋友去后门那边的卤味摊 ，一人买两对鸡翅 ，边吃边荡荡 ，感受整个福州夜晚都特别亲切。
共汝讲个诀窍：卤鸡翅一定要挑色泽偏深的 ，说明卤汁入味；鸡爪嘛 ，得挑个头小的 ，啃起来才嫩 ，伓会柴！
火趁魅站“鸡最多的地方” ，另有什乇讲究？
哦哟 ，讲到鸡囖 ，火趁魅站那边另有一种特别的吃法 ，汝晓伓晓？就是“鸡汤面线”。这工具啊 ，在正门靠近候车室的小餐馆里有几家 ，里面的鸡汤是用老母鸡熬的 ，满满一锅都见底的那种浓香 ，配上福州特有的细面线 ，真是补到心坎里去！
不过 ，我共汝讲 ，一般去吃鸡汤面线的 ，都是去赶夜车的旅客 ，吃完暖暖胃 ，不会冻到。要是早上赶车嘛 ，就大都去买炸鸡饭啦！
那汝可能会问：火趁魅站哪家鸡最好吃？
照我看囖 ，其实嘛 ，味道都差伓多 ，要害是要看汝是喜欢炸的照旧卤的 ，照旧汤的。炸鸡饭嘛 ，古田巷那边准没错；卤鸡翅爪嘛 ，后门的夜市摊最隧道；鸡汤面线嘛 ，正门的小餐馆随便挑 ，味道都不赖！
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