诶 ，汝会晓无 ，许日我去台江旧厝边荡荡 ，看见几位老依伯着门口食茶 ，讲到许种“快餐小姐”和“站街的小姐” ，个个讲得有声有色 ，呐 ，我就着起兴趣 ，听佢们讲下去。讲到这些嘛 ，就有点意思了 ，阿汝会晓“快餐小姐”和“站街的小姐”有什乇区别无？
一般其侬嘛 ，可能会觉得这两种都差伓多 ，横竖都是做许种代志 ，其实囉 ，差别可大呢！我共汝讲 ，快餐小姐嘛 ，顾名思义 ，快！效率高！站街的小姐 ，嘿 ，就像福州老厝里那种巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，讲究还多 ，汝讲是伓是？
快餐小姐：像福州的扁肉小摊 ，速战速决
讲到“快餐小姐”呵 ，就像福州街边其扁肉小摊 ，汝晓无？讲究个“快”字。佢们一般嘛都在小旅馆、出租房这种地方讨海 ，汝打个电话或者通过某些“旗号” ，马上约地方 ，唔拖泥带水 ，几分钟搞定。许种代志嘛 ，对急性子的侬来说 ，确实便当。
不过囉 ，照我看 ，快餐小姐嘛 ，讲求效率 ，缺少其气氛。汝晓无 ，就像汝食扁肉 ，若是滚水烫过一下 ，虽是熟了 ，但味道嘛 ，总归伓如慢慢炖的汤底味浓。是伓是呵？
偷偷共汝讲 ，快餐小姐这行 ，佢们都很讲究所在宁静 ，若汝是头一回去 ，可能会带点“新侬”味 ，容易让对方起疑心。记得 ，多讲几句福州话 ，显得“外地侬” ，这样对方比较定心。
站街的小姐：像三坊七巷其老厝 ，气氛有 ，但花时间
再讲到“站街的小姐”呵 ，这就像福州三坊七巷的老厝 ，讲究其气氛。佢们嘛 ，一般站在路边、巷口 ，或者是某些娱乐场合四周等客。底所讨海嘛 ，通常是按“时间”盘算 ，汝不必急急遽忙 ，可以慢慢挑 ，慢慢聊。
不过囉 ，站街的小姐嘛 ，汝要会看人。许种地方嘛 ，人杂 ，有时可能是“挂羊头卖狗肉” ，汝晓无？我记得我后生囝时节 ，有朋友带我去白马河滨的某一条巷 ，寻摸这种代志 ，结果囉 ，去了 ，才发明是“假货” ，搞得狼狈不堪。汝讲可笑伓可笑？
共汝讲个小诀窍：若是去找站街的小姐 ，最悦目佢眼神和衣着。真正的老手 ，眼神自然、衣着得体 ，不会过于夸诞 ；若佢眼神飘忽未必 ，衣着过于袒露 ，可能是“垂纶”的 ，汝要小心。
总结一句 ，汝讲是伓是？
所以囉 ，快餐小姐和站街的小姐 ，区别在于“快”和“慢”。前者便当、效率高 ，像食一碗扁肉 ；后者讲究体验和气氛 ，像逛三坊七巷。汝看 ，这也像人生 ，有时急急遽忙 ，有时慢慢来 ，安呢就对咯。
若汝还要问 ，许种代志究竟值伓值得？我嘛 ，只想共汝讲一句：看自己其需要囉。但记得 ，无论是什乇代志 ，宁静最重要。
标签：#快餐小姐 #站街的小姐 #福州闲话 #外地经验 #人生哲理
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