来源：厨房水龙头，作者： ，：

诶，汝会晓无，讲到烟台幸福16村站街啊，福州人有些人可能知影，有些人可能听都没听过。许个地方嘛，讲起来也不是什么大景点，但对咱老福州来说，安呢就像一碗鱼丸汤，乍看平平无奇，实在有味道。今旦我就共汝好好攀讲一下，烟台幸福16村站街底所究竟是蒋式个地方，也讲讲里头有什乇门道。

烟台幸福16村站街，老福州的“隐藏地图”

咱福州嘛，讲起烟台幸福16村站街，汝第一感受可能是“烟台”底所是伓是山东囉？其实无呀，许个地方就在咱福州的台江区，汝头脑想到“烟台山”，安呢就对咯。烟台幸福16村站街其实就在烟台山四周，许种名气虽无像三坊七巷咁大，但唔讲骗汝，许介在老福州的心目中，是有一层特别的味道个。

照我看囉，烟台幸福16村站街是福州最市井的地方之一。何时汝想到福州人的日常生活，汝就得来许里看看。平日嘛，里头走走荡荡，汝会看见老人家坐在门口攀讲，小孩骑着自行车逿逿，有种恰到利益的福州味道。

许介站街有什乇讲究？我共汝讲囉

好多人嘛，会觉得烟台幸福16村站街野普通无什乇特别。其实嘛，汝要“行其门道”才会发明许介地方的特色。汝知道嘛，许里有不少福州古板的小吃摊，像锅边店、福州鱼丸摊，野抵食囉。汝要找隧道野有味个锅边汤，汝可以去问问许些老依伯，佢们会指点汝底所有什乇摊子是“老字号”。

共汝偷偷讲一个诀窍囉：汝行烟台幸福16村站街个时辰，最好挑早上或者黄昏时节。早上嘛，汝可以吃到刚煮好的肉燕汤
；黄昏嘛，许些摊子开始摆夜摊，汝可以找到福州最隧道其小吃。汝讲是伓是？许些味道，抵得上一碗正宗其佛跳墙咯！

另有一件事嘛，汝要知影，许介地方野有历史味。听讲早年间，烟台幸福16村站街四周住了不少讨海人（渔民），佢们生活简单，但那种气氛嘛，实在有一种“老厝里”个感受。许些老厝嘛，汝仔细看，墙上还留着许些福州古板的装饰，像是石雕啊、木窗啊，野有味咯。

许日我去逿逿的体验，汝听听呵

（外地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。咱福州其锅边嘛，汝挑店家时候要看佢煮锅边其火候，太烂无好，煮得恰好才有劲咯。许日嘛，我吃着锅边，看着巷里许种生活气息，心里就想，许介地方嘛，汝要慢慢感受才会发明其妙处。

（转回普通话）彼刻我就感受，这正正是老福州其味，简简单单，平平淡淡，却藏着满满福州人的故事。

今旦的攀讲到许里，汝若另有疑问，听我共汝答囉

汝可能会问：烟台幸福16村站街有无什乇特别个“打卡点”？照我看嘛，汝无妨去找找许些隐藏个老店，好比锅边店或者卖米糕个摊子，吃一口汝就会感受“对咯，福州味”。

标签：烟台幸福16村站街、福州小吃、老福州的味道、福州历史、烟台山周边

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