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来源:婚庆主持词 ,作者: ,:

哎哟 ,最近真是气得我 ,凤翔楼茶�被你们这些外地人说成啥样了!

你说说 ,这两天我去街上溜达 ,听见两个外地人“评头论足”——说啥凤翔楼茶�也就那样 ,茶贵、情况一般、没啥特别的。我其时听得火冒三丈 ,差点上去给他们掰扯掰扯!你们懂个啥?凤翔楼茶� ,那是咱郑州老基础人的宝地!敢说没啥特别?我呸!你吃过烩面不?你喝过正宗的铁观音不?凤翔楼的“特别” ,不是给你们这些外行人显摆的 ,是咱老河南的情怀懂不懂?

今天咱就掰扯掰扯这个凤翔楼茶� ,啥叫“特别” ,啥叫“品茗的规则”。你听好喽!

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第一 ,凤翔楼茶� ,不是随便人都能“看明白”的地方!

你们外地人品茗 ,只管往嘴里灌 ,是不?泡袋茶叶 ,灌几口水 ,完事儿。这哪叫品茗?照我说 ,那叫“灌饱水”。凤翔楼茶�的讲究 ,懂的人自然懂 ,不懂的你听我说两句:

我偷偷给你说 ,凤翔楼的茶 ,第一泡是干啥的?不是喝的 ,是为了“醒茶” ,像把米淘一遍一样 ,懂不懂?第二泡才是喝的 ,香味儿才出来!你说你往里灌开水 ,急吼吼喝一口 ,啥味儿都冇!你白来趟凤翔楼了!

另有呢 ,这茶�的座儿也有讲究。里间那几个老木桌子 ,都是几十年的老物件 ,坐那儿品茗 ,茶香都能比外头浓三分。你坐外头大堂 ,吵喧华闹的 ,能喝出啥味儿?这些规则 ,咱老郑州的茶友都门儿清!

第二 ,凤翔楼的“特别” ,不是茶 ,是人和故事!

那天我碰见个年轻人 ,问我:“叔 ,凤翔楼茶�的茶 ,真的有那么好喝吗?”我直接就乐了!我说:你瞎胡扯啥!凤翔楼的“好” ,不是光靠茶叶撑起来的 ,是靠人和故事!

(土口语体)那时候俺爹还在世 ,天天带我去凤翔楼品茗。那会儿 ,茶�里坐着的 ,都是啥人?有拉三轮的师傅 ,有爱吵架的老头 ,另有个经常讲河南坠子的瞎子老张——这几个人一碰面 ,那才叫热闹呢!老张一开口:“凤翔楼里凤不飞 ,茶香醉人心自归。”那声音 ,真是入耳得叫人骨头都酥了!俺爹喝口茶 ,就跟我说:“记着 ,这茶�里的人 ,个个都是故事!”

你说现在的凤翔楼 ,虽然比以前装修好了 ,但那股子人味儿还在。你去坐一下午 ,听听老茶客们的掰扯 ,啥老郑州的城墙、黄河滨的故事 ,能讲得你不想走!这才是凤翔楼的“特别” ,不是茶 ,是茶背后的人和事儿!

最后一句 ,品茗不是喝水 ,凤翔楼不是随便坐的地儿!

我跟你说 ,凤翔楼茶� ,不是随便人都能懂的地方。你要是只图个喝水解渴 ,去便当店买瓶矿泉水得了 ,花哪门子冤枉钱来茶�?品茗 ,是个“品”的历程 ,是慢慢嘬 ,慢慢听 ,慢慢想的事儿!你要是急吼吼地灌两口 ,还嫌贵 ,那真是白来 ,冇啥意思!

凤翔楼的“特别” ,就在于它是一座桥 ,一边连着已往 ,一边连着现在。你坐那儿品茗 ,喝的不是水 ,是岁月的味儿、故事的香儿。你说是不是哩?


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后手问题:有人说“凤翔楼茶�又破又旧 ,凭啥这么着名?”

我跟你讲 ,破?旧?呵呵 ,你去看看那些破破烂烂的烩面馆 ,哪个不是老味儿?凤翔楼茶�就是靠这股子“老味儿”才着名的!你看不懂 ,说明你还嫩着呗!

标签:#凤翔楼茶� #郑州老味儿 #品茗的规则 #河南故事 #老河南吵架专场

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