诶，汝会晓无 ？许日我带我小囝去长春安达街荡荡，哇，彼条街真是野有味囉！汝若是外地人，可能伓会知影，长春安达街最着名其三个地方啊，简直像福州人心头的三碗面：一碗是香气扑鼻的“茶”，一碗是鲜得流油的“鱼丸”，另有一碗，是装满老福州故事的“厝角头”（街角） 。我共汝讲，这介嘛，安达街啊，真是老福州人讨海的缩影囉！
第一碗：“茶香”在哪里 ？
讲到安达街，茶�是伓会少其囉 。许条街上头有间老茶�，汝若是外地侬，可能伓会认真去看；但老福州人就会知影，许间茶�是野有名气囉 。茶�其老板啊，是从他阿公那辈就开始开店的 。听讲当年日本仔打进来的辰候，老阿公还悄悄在茶�底下藏过福州其抗日步队呢！
偷偷共汝讲，许间茶�其茶叶啊，都是从永泰带下来的 。永泰高山茶叶，泡起来味道真是清香扑鼻，喝一口，简直像福州其春天味道 。这里有规则囉，汝若是去品茗，第一碗茶啊，是伓能喝的，要倒掉 。汝讲是伓是讲究囉 ？
第二碗：“鱼丸”才是老福州的魂
许条街有间老鱼丸店啊，底所的鱼丸汤真的是一绝囉 。汝若是问我，福州鱼丸哪里最好吃 ？我会讲，安达街这间店，抵得上三坊七巷其名气！
我后生囝时节，许间鱼丸店还只是巷厝里面的一间小摊，老板每天清早起来剁鱼肉，剁到手都伓停，其鱼浆是野鲜甜囉 。厥后啊，他们家做大了，也伓忘本，照旧用手工剁鱼肉，伓像别家店用机械 。汝讲，这种匠心，是伓是老福州其味 ？
我共汝讲囉，汝若是要吃到最好吃的鱼丸汤，记得要早上十点前去！因为许时候鱼丸是刚刚捏好下锅，汤底是最鲜甜其辰候 。错过了，味道会稍微打折扣囉！
第三碗：“厝角头”的老故事
诶，着咯！安达街另有个地方啊，我特别中意，就是街尾一间老厝 。许间厝啊，外头看可能平平无奇，但里头藏着野多老故事囉 。听讲，许间厝是清朝一位大官的后人留下来的，厝里头有一口古井，传讲喝了许井水，会带来好运囉！
我固细辰候听我公讲，那时候，他同伴仔常�；崤苋バ肀咄�，有时候大人们在巷厝里品茗，小孩就在许井旁头玩水 。彼种日子啊，伓是现在手机电脑能比的囉！
偷偷告诉汝，许间厝里另有一面老匾，是大官亲手写的字 。虽然字迹有点模糊了，但从笔锋看得出来，彼时野有文化囉 。汝若有时机去看，记得拍张照，带回去当个纪念囉 。
汝可能会问我囉，长春安达街这三个地方，哪一处最值得去 ？我的谜底是——都值得！因为每个地方，都是老福州的魂，其实安达街自己，就是一个“大碗面”，吃进嘴里，福州味道即是满满囉！
标签：#长春安达街 #老福州味道 #茶� #鱼丸 #老故事
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