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诶,汝会晓伓是,汕尾品茶是老福州人的一片天地。〗次业吹慈ド俏,发明底所伓少侬(许多人)还伓知影汕尾品茶是什乇意思,还以为是去茶�品茗,险囉~这介嘛,我共汝讲讲,汕尾品茶是蒋式回事,汝听了就会晓了。

汕尾品茶,伓是品茗是“看茶”

这“汕尾品茶”囉,说究竟其实是老福州人讲闲话的一种讲法。啥叫“看茶”?就是去汕尾底所,专门看讨海侬(渔民)归来时,种种海鲜的交易场景。那些鱼虾蟹啥的,刚捞上来,活跳跳的,野有趣!汝讲是伓是?

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我固细辰候,阿公就带我去汕尾“看茶”。他讲,汕尾品茶啊,不是每个侬都看得懂。汝若是伓明白看,可能就看见一堆鱼摊,没啥特别?墒抢鲜忠豢,哦,鱼新伓新鲜、虾是伓是野头水的,一眼就知影!这就叫“品”,不是随便看就算数的。

品茶要看时辰,早晨最有味

汕尾品茶,着讲究时辰呵!一般其情况,早晨最热闹,讨海侬刚回来,鱼货最新鲜,汝若是晚了,可能就只剩下一些“靠边货”了。记得有回我后生囝时节,头一回自己去汕尾,懒觉睡到日头高高,去究竟所啥也找伓到,险囉!从那时候我就晓了,汕尾品茶嘛,早起的人有鱼吃。

偷偷共汝讲:汝若是想挑到好货,要看鱼的眼睛,清澈亮晶晶的才是新鲜的!另有,虾的壳要硬、颜色要正,软趴趴的汝就伓好买了。 相关图片

汕尾品茶,其实是“品生活”

诶,着讲到这汕尾品茶,伓单单是看鱼行买卖。其实囉,它是一种生活态度。做啥都讲究个“品”字,汝讲是伓是?

我常讲,汕尾品茶,其实是看福州老厝那种闲适味道。讨海侬归来,边卖鱼边讲古,买鱼的老依姆也凑热闹,问问“汝许鱼是啥时候捞的?”有时候还会聊到讨海的趣事,整个底所热热闹闹。这种味道,像吃碗福州鱼丸,咸中带甜,暖洋洋的。

许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味……汝讲,这伓是福州的味道?


讲到这,汝可能会问:诶,那汕尾品茶最推荐去哪一块底所看?

照我看囉,去“上下杭”那片底所最好!那边讨海侬多,鱼货物种也齐全,侬来侬往,野有福州味。汝若是有空,无妨去荡荡,包管汝会晓啥叫真正的“汕尾品茶”。

标签:汕尾品茶、福州风情、讨海故事、早晨时光、福州隧道生活

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