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诶 ,汝伓会晓哦 ,前几日我去一位老友家里坐 ,碰巧喝着一壶贵阳高端私人茶 ,险囉~那味道啊 ,真是野有讲究 。想想看 ,咱福州人平时品茗嘛 ,乌龙、铁观音、茉莉花茶 ,听着都熟悉囉 ,但贵阳高端私人茶 ?许个名字听着就有点“高端”有伓 ?

我看 ,今旦就共汝攀讲攀讲 ,贵阳高端私人茶底所有啥讲究 ,啥门道 。其实啊 ,这工具伓是随便泡一泡就会晓其好呷(好喝) ,里面有许多“玄机” ,我老早就为这茶跑过几趟贵阳 ,探过“内幕” ,着咯 ,今早就共汝讲囉!

贵阳高端私人茶 ,先看名字就“有内容”

这介嘛 ,从名字看起先囉 。贵阳嘛 ,在贵州 ,侬可能啊会讲 ,贵州不是出老白干(白酒)的地方伓 ?怎会有茶 ?嘿 ,我当初也是安呢想的!但实在讲 ,贵阳那边的茶叶 ,可能无像福建这乌龙、铁观音着名 ,但它有野特别的地方 。贵阳茶讲究山水灵气 ,种在高山云雾之中 ,叶片就带着野清香 ,喝起来那股“山水气韵”跟咱福州的茉莉花茶是两回事 。

再讲“高端” 。这茶叫“高端” ,其实不是随便给它安个名号囉 。它自己就是私人订制的 ,不是大规模生产的那种 。它是好山好水里长出来的 ,采摘、制作都很讲究 ,手工多、机械少 ,味道自然野细腻 。听我那边的朋友讲 ,他们最顶级的那些茶农 ,做一斤茶叶要花上好几天功夫 ,汝讲 ,这伓是值囉 ?

贵阳高端私人茶 ,喝法有讲究 ,伓能乱来

汝讲品茗嘛 ,咱福州人一般就是“泡一泡 ,呷一呷” ,伓会太庞大 ,但贵阳高端私人茶伓一样囉!我记得 ,我后生囝时节去贵阳学茶的时候 ,第一次喝着茶 ,泡拎次就觉得味道怪怪 ,其实是我伓会泡 。

相关图片 共汝讲个窍门:贵阳高端私人茶要用90-95度的热水泡 ,水温太高会把茶的清香“压”掉 ,太低又泡不出味道来;另有囉 ,头泡的水倒掉 ,叫“醒茶” ,第二泡才开始喝 ,这样茶的味道才是最正宗的 。汝今后要试试看 ,照这个办法去泡 ,包汝会呷出差别的味道来 。

另有个野有趣的点是 ,贵阳茶讲究“偷香” 。啥叫“偷香”囉 ?就是说 ,茶叶刚泡开的时候 ,那股香气最浓 ,汝要趁热闻一闻 ,像品酒一样 ,先闻后呷 。安呢就对咯!

讲到这里 ,福州人会呷得惯伓 ?

汝可能会问囉 ,这么讲究的贵阳茶 ,咱福州人呷得惯伓 ?诶 ,我可以讲 ,贵阳高端私人茶的味道清雅 ,伓像咱福州的茉莉花茶那么浓郁 ,但它是另一种“韵味” 。像我这种老福州嘛 ,呷惯了茉莉花茶 ,但偶尔换换口味 ,喝点贵阳茶 ,觉得野有意思 ,像是去三坊七巷逿逿 ,突然拐进个小巷 ,发明纷歧样的景物 。


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讲到这汝可能会问囉:“这个贵阳高端私人茶 ,底所能买着 ?”诶 ,照我看囉 ,伓是随便底所都能买到的 。真正好的贵阳茶 ,汝得找那种专门做私人订制的茶商 ,或者直接去贵阳外地的茶园买 。记着囉 ,真正好茶 ,伓是包装看起来“高端” ,而是喝起来能让人“记着” 。

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标签:#贵阳高端私人茶 #福州茶文化 #茶叶讲究 #品茗窍门 #老福州话题

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