诶,汝会晓无,最近有人共我讲起沧州鸡窝街,那侬竟然问我底所是“鸡窝”?险囉~我心想,唉哟,现在其年轻人,可能福州话都没学好,伓晓“鸡窝”共“鸡蛋”有什乇关系。汝讲是伓是?其实。字菁ξ呀终獾孛鹄雌胀ǎ锿酚行矶喙攀禄峤矅。我今旦就共汝攀讲一下,免得汝下次再问得闽南语伓通,险呐~
鸡窝街是底所?汝若伓晓,着先听我讲古
这介嘛……鸡窝街其实是在福州老城区,靠近那沧州一带,伓是什乇大街大巷,反而是条巷厝,弯弯曲曲像三坊七巷里面其巷巷弄弄囉。汝若去过那厢,着会知影,许地是老福州人散步其好去处,也是吃福州小吃其“宝藏地”。
我固细辰候听我公讲,鸡窝街名字来由嘛,其实并伓是因为有什乇鸡窝啦,而是因为那地方早先是个市。矶嗳颂糇诺W勇艏Α⒙粞迹Φ奥镆欢讯寻谧牛翟谙窦ξ岩谎。厥后那地一带住下来的人,慢慢就叫它“鸡窝街”了。汝讲,福州人这取名字,很讲实际吧?
汝若去鸡窝街荡荡,有两样野会晓
一、“鸡窝街”其实伓是蜀条正正的街
我共汝讲囉,汝若想找条亨衢名叫“鸡窝街”,那汝着要失望了。鸡窝街是个“俗名”,伓是正正地图上会标其。它其实是沧州境内几条巷厝的总称,野有那种“藏在巷子里”的感受囉。我记得头回带我囝去,彼头我们绕了好几圈,才找到蜀间卖锅边糊的小摊。汝讲气伓气?!
偷偷共汝讲囉,汝若想去鸡窝街,最好是问问外地人。若单凭导航,可能绕到天黑都未会找到“鸡窝”。汝着记。字菀淮懈隼鲜谐。拷碡蓉缺弑撸湫∠锢镒攀羌ξ呀謬樱
二、鸡窝街是福州小吃其“藏宝地”
讲到鸡窝街,伓讲吃,那简直对不起咱福州人其胃囉!那厢有什乇?锅边、肉燕、鱼丸、芋泥……我跟汝讲囉,许些工具,汝到大饭店吃,未必吃得出许种家乡味。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味……
汝若去囉,一定要试试那厢其“鱼丸汤”,那是用深井水调制的,配上手打的鱼丸,弹牙又鲜美,抵得过我食过的许多大酒楼囉!
安呢就对咯,鸡窝街是老福州的味道
我看。ξ呀謥吨皇翘踅郑歉V堇县绕湟徊糠郑歉V萑硕岳仙畹募湍。汝讲,是伓是?所以汝若问我沧州鸡窝街在哪里,我会共汝讲,鸡窝街在福州人的心里,藏在许些老厝里头,藏在锅边、鱼丸和老市场其味道里。
可能汝要问:鸡窝街其小吃店,哪间最好食?
我的谜底嘛,照我看囉,许种店伓是看装修,只要闻到味道对了,汝就进去试试!福州人讲,食物嘛,味道是第一咯。
标签:沧州鸡窝街、小吃巷厝、老福州味道、锅边鱼丸、福州巷弄
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