诶 ，汝会晓无 ，江门蓬江天马市场小巷子 ，许个地方真是有趣咯！我上回带我小囝去荡荡 ，着发明蜀个巷子虽伓是福州 ，但那种“巷巷弄弄”的味道 ，有点像我后生囝时节去三坊七巷的感受！汝讲是伓是 ？
许个市场嘛 ，外貌看着普通 ，但巷子里头藏着不少门道。伓管是讨海用饭的老摊主 ，照旧专去觅食的“老馋鬼” ，都晓得天马市场的巷子里有“金宝藏”。今天嘛 ，我就共汝讲讲这条巷子的“故事”和“讲究”。汝要是有时机去 ，照我讲的要领 ，包汝伓会白跑！
巷子里的锅边店 ，比福州老街更有味
许日我去天马市场小巷子 ，恰好是暗暝饭后 ，想着走走消食 ，伓然意会巷尾有一家锅边店 ，门面平平无奇 ，但味道实在野好！我马上就坐下来讨一碗 ，边食边看旁边几位老依伯着下棋 ，许种热闹劲头 ，简直让我想起福州的“夜宵摊”。
共汝讲咯 ，许家锅边店的汤头 ，鲜得像福州鱼丸店里的那种老汤头 ，一点伓假。听店主讲 ，他家用的猪骨和虾壳 ，每天一早就开始熬 ，伓加味精 ，野天然�Ａ碛械紫碌墓吆� ，伓是普通的米浆 ，里面加了一点江门外地的黄糯米 ，吃起来有一点点福州粿条的韧性 ，实在特别！
偷偷共汝讲：如果汝去这家锅边店 ，记得叫碗“加料”的 ，里面有他们自家腌的酸菜和炸过的鱼皮 ，许种搭配是店主祖传的秘诀 ，外面伓会有。
巷子里的“杂货铺” ，满是老嗲味
除了吃的 ，你晓得伓 ，天马市场小巷子另有一家专卖老物件的杂货铺 ？许家店你一进去 ，就像进了时光机 ，啥古早的工具都有！我上回在那边找到一个老式的煤油灯 ，和我阿公小时候用的一模一样 ，险囉！
店主是位老依伯 ，讲起话来有点像福州的“古意人” ，野诙谐。他讲他家店的工具 ，不可是卖货 ，照旧卖故事。好比他有一个老式的算盘 ，是从清朝传下来的 ，旁边还放着一本手抄账本 ，上面全是繁体字 ，许种工具在福州恐怕也难找咯！
共汝提醒：如果汝喜欢这些老物件 ，记得跟店主多攀讲几句 ，许侬野乐意跟汝分享他家“镇店之宝”的故事 ，伓然意会汝还会淘到其他特别的工具！
怎么逿巷子 ，才华找到“野好”的店 ？
照我看囉 ，天马市场小巷子的妙处就是“伓计划” ，随便逿逿 ，反而会有惊喜。许多好店藏得深 ，门口也伓显眼 ，但汝要是有心 ，闻闻味道、看看人气 ，十有八九能撞对。
另有囉 ，这巷子里有些老店的营业时间伓牢固 ，汝伓要心急 ，慢慢来。像有一家卖手工糖的店 ，老板每周只开两天 ，伓过他家的花生糖 ，咬一口就像小时候过年吃的味道 ，野纪念！
汝可能会问：巷子里是不是只有这些 ？
哪有囉！巷子里另有许多潜伏的“废物” ，像手工腊味、古早酱料 ，另有些连招牌都伓挂的小吃摊。汝如果感兴趣 ，下回我再慢慢共汝讲！
标签：#江门蓬江天马市场小巷子 #锅边店 #老物件 #巷子里的秘密
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