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诶  ,我共汝讲囉  ,江门小巷子囉  ,现在汝上网一搜  ,图片是伓是满天飞?头前我后生囝(年轻时候)哪有许种便当囉  ,连相机都少见一架。但照我看囉  ,光看图片喔  ,是晓无(无法)感受到巷子真正其味。安呢嘛  ,汝着亲身逿逿  ,才会知影啥叫“巷厝其味”。

江门小巷子  ,其实无江也无门

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许日(那天)  ,我食完午后茶  ,想着去江门小巷子荡荡。汝晓  ,江门小巷子是三坊七巷外头那块地方  ,讲是“江门”  ,其实伓是啥江边  ,也无啥大门  ,听起来嘛  ,只是个好听其名字。听我阿公讲  ,许地方古早辰候是码头四周  ,福州侬讨海时节搬货过那厝路过  ,久了就叫江门巷。

汝去那巷子里走走  ,路是窄窄的  ,弯弯曲曲  ,似乎蜀种老厝巷弄。巷子两边嘛  ,都是老屋  ,老得墙壁上都是苔藓  ,连门板都野有故事。现在嘛  ,里面有几家小店  ,卖古早味其点心  ,蜀种锅边糊、肉燕汤  ,汝讲野是伓是有味?

巷厝里头  ,藏着老福州其味

着咯  ,照我看  ,江门小巷子囉  ,汝伓只是讨?淳拔  ,汝着去“讨味”。啥叫“讨味”呢?汝晓伓  ,巷子里有家老字号锅边店  ,名字我伓讲  ,免得人暴多囉。许日我去  ,煮锅边其姨妈跟我讲  ,她这粉团皮囉  ,每日自家现磨现蒸  ,其味道嘛  ,跟外头速食其完全伓同!我吃了囉  ,确实是有意思  ,汤头鲜  ,锅边糊滑  ,咕溜溜的  ,这才是老福州味囉!

偷偷共汝讲:江门小巷子其锅边糊  ,汝若想尝到最正宗的  ,着早点去!一般其中午事后嘛  ,汤头会稍稍淡一点  ,伓过也有另一种“回甘味”。但早起去吃  ,头汤那才是“精华”。

图片拍得再好  ,走一趟才真有感

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讲起江门小巷子图片喔  ,现在网络上囉  ,有些人拍得真是像去角逐一样  ,悦目是悦目  ,伓过嘛  ,汝看久了  ,可能会觉得“样样都一样”。照我看囉  ,图片好是好  ,但巷子真正其味道  ,着用鼻子闻  ,用脚去走  ,用嘴去尝  ,才晓味。

许日我带我囝去巷子里  ,伓然意会看到一幅老门板  ,上面雕得花花绿绿  ,其实是古早福州人结婚时节用其喜门板  ,着咯  ,汝讲图片能拍出蜀种“用过”的感受伓?汝双脚踩着铺了几百年其石板路  ,听巷厝里头传出来其鸡犬声  ,许种味道  ,图片里是伓可能有的。


提个“后手”问题  ,给个“老依伯”谜底

汝问:江门小巷子里另有啥有趣的地方伓?

老福州答:巷子里有一间老茶铺  ,伓是啥高等茶店喔  ,但汝进去点杯茉莉花茶  ,坐下慢慢喝  ,听老板讲古  ,才晓得福州茶文化囉!

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